シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド 1995

シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの1995年ヴィンテージは、ボルドーの中でも特に名高い一本なんだよね。カベルネ・ソーヴィニヨンを中心にメルローがバランスを取っていて、まさにクラシックなボルドーの良さを詰め込んだ感じ。経験豊かな生産者が手掛けたこのワイン、開けるときにワクワクすること間違いなし。

『神の雫』第9巻に登場するこのワイン、ジャンが父親との会食に持ち込んだときは、特別な思い出を作るための選択だったんだ。1995年の出来が良い年と言われるのも納得。深い香りと味わいが、あのシーンの緊張を和らげてくれるような気がしたよ。

見てよ、この色合い。31年の熟成を経て、縁がほんのりレンガ色になってきてる。香りを嗅ぐと、ブラックチェリーがふわっと香って、そこに杉のニュアンスが混ざるんだ。さらに、少しスーボワの香りも感じるから、これがまた深みを増していて、飲む前から期待が高まるよ。

口に含むと、タンニンが緻密で、まるでシルクのような滑らかさ。酸味は生き生きとしていて、果実味が豊かに広がる。後味は長くて、ブラックカラントの余韻をずっと楽しめるね。これを飲むときは、少し大きめのグラスで楽しむと、香りも味わいも一層引き立つからおすすめだよ。