シャトー・ムートン・ロートシルト 1982

シャトー・ムートン・ロートシルトは、ボルドー地方の名門ワイナリーだよ。1982年のヴィンテージは特に有名で、あの年のワインは多くのコレクターやワイン愛好家の心をつかんだんだ。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローなどがブレンドされていて、力強さとエレガンスが同居している感じだよ。

第9巻に登場するこのワイン、君も覚えているかな？雫が子供の頃、葡萄を食べていた年のものなんだよ。別荘の地下カーヴから取り出されるシーンが印象的でさ、物語の中で何度も顔を出す特別な一本なんだ。

グラスに注いでみると、やっぱり深いガーネットカラーが目を引くね。香りを楽しむと、ブラックカラントやプラムの熟した果実が鼻をくすぐり、その奥にトーストしたオークやスパイスのニュアンスが潜んでいるのがわかる。複雑で奥行きがあるから、嗅いでるだけで時間を忘れちゃうよ。

口に含むと、その豊かなボディがしっかりと舌に広がってくるんだ。タンニンはヴィロードのように滑らかで、酸味もしっかりしてるから全体がバランスよくまとまってる。余韻は長く、どこまでも続きそうな感じ。これを大ぶりのグラスでじっくり楽しむのがおすすめだよ。