ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン 1997

エマニュエル・ルジェのヴォーヌ・ロマネ・レ・ボーモン、これを開けるとブルゴーニュの深みを感じるよ。1997年のヴィンテージで、ピノ・ノワール100%だから、期待感が高まるね。エマニュエル・ルジェは、アンリ・ジャイエの後継者として知られていて、彼のワインはいつも特別な体験を提供してくれるんだ。

このワインは『神の雫』第1巻に登場するんだけど、藤枝がクロ・パラントゥーの代わりとして推した一本だよ。あの場面では、まさにこのワインが持つ個性的な魅力が語られていたんだ。あのシーンを思い出しながら、グラスを傾けてみるといいよ。

このワインの色、深いルビーからレンガ色に変わりつつあるのが面白いよ。グラスの縁にオレンジがかった色が見えるのは、年を重ねた証拠だね。香りを嗅いでみると、ラズベリーやブラックチェリーがふわっと香って、その奥にスミレのような華やかさがあるよ。スパイスのヒントもあって、複雑だけど馴染みやすい。

口に含むと、アタックは豊かで力強いけど、酸味が生き生きとしているから重くならない。タンニンはシルクのように滑らかで、口の中で優しく広がるんだ。最後に、バニラやスモークのニュアンスが残って、長い余韻が楽しめる。このワインはエレガントで複雑性があって、時間をかけて楽しむ価値があるよ。