シャトー・ラフィット・ロートシルト 1984

このシャトー・ラフィット・ロートシルト1984、君もよく知ってるでしょ？ボルドーの中でもカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドで名高いワインなんだ。1690年代から続く老舗の造り手が手掛けているこの一本、1984年って聞くと微妙な印象かもしれないけど、やっぱりラフィットは期待を裏切らない。

第6巻で石河兄弟の父親がこのワインを振る舞ったシーン、覚えてる？荒れ果てた古城で、たとえオフ・ヴィンテージでも、どっしりとしたテロワールが感じられるって話だったよね。スケール感では2002年には及ばないけど、複雑で重厚な風味はしっかりと残っているんだ。

グラスに注いでみて、まずその色合いに驚くよ。レンガ色にオレンジがかった縁があって、42年の熟成をしっかり物語っている。香りは奥深く、紅茶や乾燥イチジク、それにスーボワのニュアンスが漂ってくる。アタックはまろやかで、酸味は滑らか。タンニンはヴィロードのように柔らかく、口の中に豊かな余韻が長く続くんだ。

このワインを楽しむなら、大きめのグラスでゆっくりと開かせるといいよ。温度も少し高め、18℃くらいがベスト。特別な時に、じっくりと味わいたい一本だね。