パラッツィ 1999

テヌータ・ディ・トリノーロが造る1999年のパラッツィ、これは本当に特別なワインなんだよ。97年からの3年間だけしか生産されなかった幻のスーパー・トスカーナなんだ。そして、それが再び姿を現したのは2009年から。メルロー100%のこのワイン、希少性を感じながら開けるときのワクワク感って、たまらないよね。

『神の雫』第6巻では、本間がカトリーヌの結婚式で手渡した一本として登場するんだ。燃え上がる恋のように情熱的で、失った恋のようにほろ苦い。そんな風に描かれるこのワインは、ただの飲み物以上の何かを伝えてくれる気がする。

グラスに注ぐと、深いルビー色が目を引くんだ。香りはブラックチェリーやプラムが主体で、ほんのりスパイスが混ざる。まるで香りだけでワインの物語を読んでいるかのようだ。口に含むと、タンニンはしっかりしているけど、決して硬くない。むしろヴィロードのように滑らかで、その豊かな果実味が広がる感じがいいよね。酸味も溌剌としてて、全体を引き締めてくれるから、飲み飽きないんだよ。

余韻にはほんのりビターさがあって、それが大人っぽさを感じさせる。しっかりとした骨格と複雑な味わいがあり、記憶に残る一本だよ。少し大きめのグラスでじっくり楽しむのがいいかな。