ヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ 1985

アンリ・ジャイエのヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥ1985年は、ピノ・ノワールを愛する者にはたまらない一本なんだ。ブルゴーニュの中でも特に小さくて貴重な畑から生まれたこのワイン、開けるときのワクワク感がたまらないよね。これを飲む理由？特別な瞬間を共有したいときにはぴったりなんだ。

これさ、15年前にアンヌが美島に贈ったワインで、『神の雫』第2巻に登場するんだよ。そのシーンを思い出すと、なんだか感慨深いよね。時間が経ってもその価値を失わず、むしろ深みを増しているんだなって実感するよ。

さあ、グラスを傾けてみて。色は深いガーネットで、縁にはオレンジがかったトーンが見える。香りは開いていて、ブラックベリーや乾燥プラムのような熟成した果実のアロマが漂うんだ。スパイスや土っぽいニュアンスも感じられて、まるで秋の森の中にいるみたいだよ。

口に含むとね、酸はなめらかで、タンニンはヴィロードのようにシルキー。果実味がしっかりとあって、ミネラル感も絶妙に絡んでくる。余韻は長くて複雑、飲んだ後もその味わいがずっと残るんだ。このワインを最高に楽しむなら、少し時間をかけてゆっくりと味わってみて。