ブラン・ド・ノワール NV

ルネ・ジョリーは、シャンパーニュ地方で家族経営を続けるワイナリーで、ブラン・ド・ノワールの素晴らしさを表現しているんだ。ピノ・ノワール主体のこのシャンパーニュは、開けた瞬間からその特別さを感じさせてくれる。シャルドネやピノ・ムニエもブレンドされているから、複雑さが増しているんだよ。これを手に取ると、まさにその豊かさを味わいたくなる。

『神の雫』第13巻で、ミヒが雫にこのブラン・ド・ノワールを説明するシーンがあったよね。彼が言ってたように、粘るようなコクと舌の上で長く踊り続ける旨味が特徴的なんだ。飲みながらそのシーンを思い出すと、より一層楽しめると思うよ。

グラスに注ぐと、きらめく金色の液体に細かい泡が立ち上がるのが見える。香りは開いていて、リンゴのフレッシュな香りに少しのベリーが混じっている。口に含んだ瞬間、豊かな果実味が広がって、溌剌とした酸がそれを引き締めてくれるよ。全体的にバランスの取れた味わいで、余韻が長く続くのも嬉しいところ。

この一本は、特に友達との集まりで飲むと盛り上がるよ。冷やして、少し時間を置いてから飲むと、より一層その魅力を楽しめる。