クロ・ド・ヴージョ 1995

シャトー・ド・ラトゥールのクロ・ド・ヴージョ1995年は、ブルゴーニュのピノ・ノワールが主役のワインなんだ。ここの畑は、まるで長い歴史をそっと語るような、特別な場所。特にこの1995年のヴィンテージは、熟成を待つことで、その真の魅力を発揮する一本なんだよ。

『神の雫』第14巻で、一青がジャックにブラインドテイスティングを強いられたシーンに登場するんだ。酒場で飲むには、まだ若かったかもしれないけど、完全に熟成した時の美味しさを想像しながら飲むのもいいよね。

グラスに注いでみると、深いルビー色がまず目に入るんだよ。縁の色が少しオレンジがかってきて、年月を感じさせるね。香りを嗅いでみると、熟したカシスやブラックチェリーの香りが広がって、そこに紅茶やスーボワのニュアンスが重なってくる。まさに深みのある香りだよ。

口に含むと、まずはしっかりとした力強いタンニンが感じられるけど、時間とともにヴィロードのように滑らかに変わっていくんだ。酸味は生き生きとしていて、果実味とバランスがいい感じ。余韻も長く続いて、飲み終わった後もずっとその世界に浸っていられるんだよ。このワインは本当にエレガントで、時間をかけてじっくり楽しみたい一本だね。