Catena Zapata Malbec Argentino Vignoble 2004

Venant des réputées Bodegas Catena Zapata, ce Malbec Argentino Vignoble de la vendange 2004 est vraiment exceptionnel. Célèbre pour créer des vins qui incarnent l'esprit de l'Argentine, cette bouteille montre la richesse et la complexité que les vignobles en haute altitude peuvent offrir. C'est un Malbec qui souligne vraiment la puissance et l'élégance ensemble—quelque chose pour lequel Catena Zapata est connu. Dans le volume 22 des 'Gouttes de Dieu', Honma apporte ce vin dans sa quête du Septième Apôtre. La scène le décrit comme ayant "des tanins forts mais incroyablement élégant," le comparant à un voyage de nuit en train luxueux. Cette combinaison de puissance écrasante et d'élégance est ce qui laisse une forte impression sur les personnages. Lorsqu'on le verse dans le verre, on est accueilli par une couleur pourpre profonde avec des nuances de brique rouge qui commencent à apparaître avec l'âge. Le bouquet est riche avec des mûres et du cassis mûrs, complété par des notes de chocolat et d'épices. En bouche, on perçoit d'abord une richesse fruitée, suivie de la présence de tanins robustes. Ces tanins sont puissants mais fondent doucement comme du velours sur le palais, atteignant un équilibre merveilleux. La finale est longue, laissant une richesse persistante qui est vraiment satisfaisante. C'est le genre de vin que tu veux savourer dans un grand verre, lui donnant le temps de révéler toutes ses couches. Dès la première gorgée, il promet une expérience qui dure.