Ata Rangi NM

Ata Rangi est un grand nom des vins rouges de Nouvelle-Zélande, particulièrement reconnu pour son Pinot noir. Le climat frais de la Nouvelle-Zélande fait vraiment ressortir le meilleur de ce cépage. On ne connaît pas le millésime, mais lorsqu'on ouvre une bouteille, on sent l'histoire profonde et la passion qui l'animent. Ce vin est apparu dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', où Shizuku se souvenait d'un vin néo-zélandais qu'il avait goûté auparavant. La force de la terre néo-zélandaise et la fraîcheur fruitée qui en émanent ont été mises en avant dans la série. En le versant dans le verre, on observe une couleur rubis profond, encore jeune. L'arôme est ouvert, avec des notes sucrées et florales comme la framboise et la violette qui chatouillent le nez. En bouche, la richesse fruitée se démarque, l'acidité est vive, et les tanins sont denses mais soyeux. La finale est longue, laissant une sensation fruitée agréable. Ce vin est élégant, incarnant véritablement le terroir néo-zélandais. Pour en profiter au mieux, rafraîchis-le un peu et savoure-le lentement.