1. 1PubliéKongsgaard Chardonnay The Judge 2004KongsgaardUn vin bu par Issei avec Honoka et Sara, l'un des Chardonnays les plus populaires de Californie, distinctif mais facilement compréhensible.Le sommet du Chardonnay californienLe Chardonnay The Judge de Kongsgaard est l'un des Chardonnays les plus distinctifs de Californie, tu sais. Soigneusement cultivé dans la Napa Valley, ce vin, en particulier le millésime 2004, révèle vraiment ses vraies couleurs. Composé entièrement de raisins Chardonnay, il offre une richesse fruitée combinée à un corps robuste et une acidité délicate. Dans le volume 22, ce vin est dégusté par Itsuki avec Honoka et Sarah. Il est décrit comme l'un des Chardonnays les plus populaires de Californie, avec un caractère facile à comprendre malgré son unicité. La scène où ils le boivent met vraiment en lumière sa personnalité distinctive. Verse-le dans un verre et tu verras une belle teinte dorée. Le parfum est rempli de fruits tropicaux, de poire mûre et d'une touche de vanille qui se répand dès l'ouverture. La richesse de ce vin est apparente dès le premier parfum. En bouche, il est doux mais possède une acidité vive qui impressionne, offrant un goût bien équilibré qui persiste. La finale est longue, laissant une richesse fruitée qui reste agréablement en bouche.Lire la critique→
2. 2PubliéMarcassin Pinot noir 1996MarcassinUn vin bu par Issei avec Honoka et Sara, un vin très bien équilibré et élégant.L'élégance de l'harmonie californienneMarcassin est une cave renommée en Californie, particulièrement célèbre pour son Pinot noir. Le millésime 1996 est une représentation magnifique de leur savoir-faire. Élaboré entièrement à partir de Pinot noir, ce vin bénéficie du climat chaud de la région, conférant des saveurs riches aux raisins. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin est dégusté par Shizuku, Honoka et Sarah. Ils le décrivent comme un "vin élégant et bien équilibré", parfaitement adapté au moment qu'ils partagent. Le vin présente une robe grenat avec une légère teinte orangée sur le bord, indiquant son âge. Au nez, des arômes de cerise noire et de compote de fraise, complétés par des herbes séchées, témoignent de sa maturité. En bouche, il offre une texture veloutée avec une douceur fruitée généreuse. L'acidité est riche et les tanins sont soyeux. La finale est longue et la complexité est remarquable. Servir légèrement frais, autour de 14°C, pour une meilleure expérience. C'est un choix parfait pour une soirée spéciale, alors essaie-le avec quelqu'un que tu chéris.Lire la critique→
3. 3PubliéThe Hess Collection The Lion 2004Hess CollectionUn vin bu par Issei avec Honoka et Sara, un Cabernet Sauvignon californien avec force et accessibilité, mais une complexité profonde et une élégance tranquille des vieilles vignes, nécessitant du temps et de l'expérience pour comprendre.La puissance californienne avec une profondeur élégante"The Lion" de The Hess Collection est un exemple parfait de la grandeur de la vinification californienne. Le millésime 2004, élaboré à partir de raisins de vieilles vignes, offre une profondeur de saveur vraiment remarquable. Principalement un assemblage de Cabernet Sauvignon, il présente un profil puissant mais complexe qui met en valeur le meilleur du terroir californien. Dans le volume 22, Eito a dégusté ce vin avec Honoka et Sarah. Ils ont été émerveillés par la forte personnalité du Cabernet Sauvignon californien, tout en étant impressionnés par la complexité profonde et l'élégance silencieuse qu'offrent les vieilles vignes. C'est un vin qui demande du temps et de l'expérience pour être pleinement apprécié. En versant un verre, une teinte rubis profonde et captivante se révèle. Le bouquet est ouvert et invitant, avec des notes de cassis, de mûre et une subtile touche de cèdre. En bouche, il possède une structure tannique soyeuse, avec une richesse fruitée complétée par une acidité robuste. La finale est longue et complexe, laissant une impression durable. Décanter ce vin avant de le déguster peut encore améliorer ses qualités.Lire la critique→
4. 4PubliéChâteau Léoville Las Cases 1983Château Léoville Las CasesUn vin trésor du Directeur Kawaramou ouvert par Honma pour comparaison avec les vins du Nouveau Monde, digne et élégant comme un faucon planant dans le ciel.Un aigle qui plane gracieusement à travers le temps.Le Château Léoville Las Cases, c'est un vin classique de Bordeaux, situé à Saint-Julien. Principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, il incarne l'élégance traditionnelle de Bordeaux. Le millésime 1983, tu vois, est arrivé à un point où les années l'ont juste parfait. Dans 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît dans le volume 22, où Honma l'ouvre pour une comparaison avec des vins du Nouveau Monde. Il est considéré comme un trésor par le Chef de Département Kawaramō, comparé à un aigle planant gracieusement dans le ciel. Cette scène met en avant l'élégance et la puissance du vin. Visuellement, il présente une robe grenat profond avec un bord couleur brique, indiquant son âge. Au nez, tu es emporté par des arômes riches de fruits secs et de cassis, soulignés par des nuances de feuilles de thé vieillies et de sous-bois. La profondeur de son arôme est vraiment captivante. En bouche, le vin enveloppe ton palais d'une fruité onctueux et de tanins soyeux, tandis que l'acidité est robuste mais douce. La finale est longue, avec une impression complexe et riche. C'est une de ces bouteilles qui te touchent vraiment quand tu l'ouvres.Lire la critique→
5. 5PubliéChâteau Léoville Las Cases 1982Château Léoville Las CasesUn vin cité par Honma comme un grand millésime du Château Léoville Las Cases.Une gorgée élégante à travers le tempsLe Château Léoville Las Cases de 1982 est tout simplement légendaire. Ce vin de Bordeaux provient de la région de Saint-Julien, et il est majoritairement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Las Cases est reconnu comme l'un des meilleurs domaines de Bordeaux, et ce millésime se distingue même parmi ses pairs estimés. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin fait une apparition mémorable lorsque Honma le loue comme un « grand millésime ». Il suggère que boire ce vin te permet de vivre un goût qui transcende le temps—une expérience véritablement unique. Lorsque tu le verses, la couleur est déjà impressionnante. C'est un rubis profond, avec des nuances de brique sur le bord, témoignant de son vieillissement prolongé. Le nez révèle un bouquet complexe de cassis et de mûre, mêlé à des notes de tabac et de sous-bois issues de son vieillissement. En bouche, on remarque d'abord la richesse fruitée, suivie de tanins bien structurés qui sont devenus soyeux avec le temps. L'acidité est vive, soutenant magnifiquement l'équilibre général. La finale est longue, avec des arômes et des saveurs persistants qui continuent de se déployer. C'est un vin à ouvrir pour une occasion spéciale. Sers-le légèrement frais, à environ 16 degrés Celsius, et décante-le pour qu'il révèle tout son potentiel. Tu verras, il se dévoile pleinement ainsi.Lire la critique→
6. 6PubliéDominus 1994Dominus EstateUn vin présenté par Honma comme caractéristique des vins du Nouveau Monde, avec des arômes de cèdre géant et une élévation noble, comme un faucon, mais une peinture réaliste, agréable même s'il n'est pas à son apogée.Ressens la brise du Nouveau MondeLe millésime 1994 de Dominus Estate est un vin rouge fascinant de la Napa Valley, en Californie. Réputé pour marier la tradition française à l'innovation américaine, Dominus utilise principalement le Cabernet Sauvignon. Ce millésime 1994 reflète admirablement les sols riches et le climat favorable de Napa, offrant un style influencé par Bordeaux qui est vraiment unique. C'est un vin qui parle à la fois de l'élégance du Vieux Monde et de l'audace du Nouveau Monde. Dans le volume 22, ce vin est présenté par Honma comme une référence des vins du Nouveau Monde. Il décrit son arôme comme évoquant un immense cèdre occidental, avec un caractère noble qui s'élève haut, tel un aigle en vol. Il est comparé à une peinture réaliste—qui, même si elle n'est pas encore à son apogée, reste délicieusement plaisante. Verse-le dans ton verre et tu seras accueilli par une teinte grenat mature. Le bouquet est ouvert et invitant, avec des mûres et du cassis mûrs, accompagnés d'une touche de cèdre. Les notes subtiles de vanille issues de l'élevage en barriques ajoutent de la complexité et de la profondeur. En bouche, une richesse fruitée est soutenue par des tanins robustes qui forment une solide structure. La finale est remarquablement longue, laissant une envie de revenir. L'acidité est douce, apportant un équilibre aux saveurs riches. Ce millésime capture l'essence du climat de la Napa Valley, mettant en valeur l'attrait des rouges du Nouveau Monde. Sers-le légèrement rafraîchi à environ 18°C pour en profiter au mieux.Lire la critique→
7. 7PubliéCono Sur NVCono SurUn vin précédemment bu par Shizuku, où la puissance de l'humanité se distingue parmi le ciel, la terre et l'homme.Un rouge sublimé par le talent humainCono Sur est un producteur renommé de la vallée de Maipo, au Chili. Leurs vins sont appréciés pour leur fraîcheur et leur profondeur, idéaux aussi bien pour les journées ordinaires que pour les occasions spéciales. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est réputée pour le Cabernet Sauvignon et le Merlot, exprimant puissamment le terroir chilien. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin fait son apparition. C'est un vin que Shizuku a déjà goûté, remarquable par son artisanat humain parmi les éléments du ciel, de la terre et de l'homme. La compétence et la passion du vigneron se révèlent véritablement dans cette bouteille. En versant le vin dans un verre, tu remarqueras une couleur rubis profond avec une bonne viscosité. Le bouquet est riche en mûres juteuses et cerises noires, avec une touche d'épices en arrière-plan. En bouche, l'attaque est robuste avec une douceur fruitée abondante. L'acidité est vivace et les tanins sont denses mais veloutés. La finale est longue et complexe, laissant une impression durable. Ce vin est à la fois élégant et puissant, parfait pour une soirée spéciale. Je te recommande de le servir dans un grand verre pour apprécier pleinement ses nuances.Lire la critique→
8. 8PubliéAta Rangi NVAta RangiUn vin néo-zélandais précédemment bu par Shizuku.Un rouge nourri par la terre de Nouvelle-ZélandeAta Rangi est un grand nom des vins rouges de Nouvelle-Zélande, particulièrement reconnu pour son Pinot Noir. Le climat frais de la Nouvelle-Zélande fait vraiment ressortir le meilleur de ce cépage. On ne connaît pas le millésime, mais lorsqu'on ouvre une bouteille, on sent l'histoire profonde et la passion qui l'animent. Ce vin est apparu dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', où Shizuku se souvenait d'un vin néo-zélandais qu'il avait goûté auparavant. La force de la terre néo-zélandaise et la fraîcheur fruitée qui en émanent ont été mises en avant dans la série. En le versant dans le verre, on observe une couleur rubis profond, encore jeune. L'arôme est ouvert, avec des notes sucrées et florales comme la framboise et la violette qui chatouillent le nez. En bouche, la richesse fruitée se démarque, l'acidité est vive, et les tanins sont denses mais soyeux. La finale est longue, laissant une sensation fruitée agréable. Ce vin est élégant, incarnant véritablement le terroir néo-zélandais. Pour en profiter au mieux, rafraîchis-le un peu et savoure-le lentement.Lire la critique→
9. 9PubliéKistler Cuvée Cathleen NVKistlerUn vin qu'Issei a dit aimer dans la Napa Valley.L'élégance californienne en bouteilleLa Cuvée Cathleen de Kistler est un vin blanc issu du célèbre Napa Valley en Californie. Kistler est reconnu pour sa maîtrise du Chardonnay, et cette cuvée en particulier est un témoignage de leur savoir-faire. Nommée 'Cathleen', elle incarne la sophistication et la profondeur qui font la réputation de Kistler. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin est mis en avant comme l'un des préférés d'Ichise. La scène se déroule dans le cadre magnifique de la Napa Valley, où Ichise exprime son admiration pour l'équilibre entre la richesse fruitée du vin et son acidité raffinée. En versant ce vin, on découvre une teinte dorée éclatante. Le nez est immédiatement accueilli par des arômes de poire mûre et d'abricot, complétés par de subtiles notes de vanille et de toast—témoignage de son élevage en fût. En bouche, il offre une texture crémeuse, mais c'est l'acidité vive qui se distingue réellement, fournissant un contrepoids parfait au caractère fruité et suave du vin. La finale est longue et persistante, avec des notes de fruits et de chêne qui résonnent. C'est un vin que tu peux apprécier simplement, mais qui s'accorde aussi merveilleusement avec un repas spécial, ajoutant une touche de luxe à toute occasion.Lire la critique→
10. 10PubliéClos Pegase Mitsuko's Vignoble Chardonnay 2007Clos PegaseUn vin bu par Issei et Laurent dans le Napa Valley Wine Train, avec une longue finale, des arômes d'agrumes et une douceur fruitée riche bien enveloppée dans l'acidité, fabriqué par la femme d'un artiste japonais amateur de vin.Chaque gorgée rayonne du soleil de NapaLe Chardonnay de Clos Pegase, cuvée Mitsuko's Vineyard, est un vin blanc exceptionnel élaboré à partir de raisins de Chardonnay à 100 %, dans le cadre enchanteur de la Napa Valley. Ce vignoble est particulièrement lié à une artiste japonaise, Mitsuko, ce qui ajoute une touche spéciale à l'histoire de ce vin. Le millésime 2007 est particulièrement connu pour ses saveurs fruitées riches, offrant une nouvelle découverte à chaque verre.Lire la critique→
11. 11PubliéEtude Pinot noir 2000EtudeUn vin bu par Issei et Laurent dans le Napa Valley Wine Train, avec des contours clairs et une expression comme une lithographie monochrome de Georges Braque, mais quelque peu indifférent.Un Pinot Noir californien aux profondeurs élégantesEtude est célèbre pour ses Pinot Noir exemplaires de Californie, capturant l'essence du climat ensoleillé de la Napa Valley. Le millésime 2000, élaboré entièrement à partir de Pinot noir, met en avant les caractéristiques uniques de l'année. Réputés pour leur équilibre entre puissance et élégance, les vins d'Etude ne déçoivent jamais, et cette bouteille ne fait pas exception. Dans le volume 22, ce vin a été dégusté par Shizuku et Laurent à bord du Napa Valley Wine Train. Il est décrit comme ressemblant à une "lithographie monochrome de Georges Braque—net et affirmé, mais subtilement distant." C'est comme savourer une œuvre d'art à chaque gorgée. Verse-le dans un verre, et tu remarqueras une couleur rubis profond avec des teintes de brique—un signe de son âge. En le faisant tourner, de belles jambes apparaissent, et le parfum est un mélange enchanteur de framboises mûres, de cerises et d'herbes sèches, créant un bouquet complexe rappelant une promenade en forêt automnale. En bouche, les saveurs de fruits luxuriants sont soutenues par une acidité douce. Les tanins sont veloutés, offrant un équilibre bien structuré. La finale est longue, laissant une impression qui persiste agréablement. Savoure-le lentement dans un grand verre pour une expérience complète.Lire la critique→
12. 12PubliéStag's Leap Cask 23 2004Stag's Leap Wine CellarsUn vin que Miyabi et Laurent ont bu dans le train des vins de la Napa Valley, qui pourrait rivaliser avec les vins classés du Médoc s'il est servi immédiatement ; c'est comme un jeune séquoia entouré d'arbres imposants, atteignant le ciel californien.Un vin qui grandit comme un jeune séquoiaLe Cask 23 de Stag's Leap Wine Cellars est un chef-d'œuvre de la Napa Valley en Californie. Le millésime 2004 est particulièrement reconnu pour sa puissance et son élégance. Élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon, ce vin incarne les caractéristiques de la région, mettant en valeur le soleil généreux et les sols fertiles de la Napa Valley. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît lorsque Shizuku et Laurent l'apprécient à bord du Napa Valley Wine Train. Ils ont noté que même servi immédiatement après ouverture, il se compare aux crus classés de Médoc. On compare ce vin aux séquoias, symbolisant une croissance qui s'élève vers le ciel bleu de Californie, à l'image d'un jeune arbre cherchant les hauteurs. En le versant, la couleur grenat profond est saisissante. Le bouquet est riche, avec des notes mûres de mûre et de cassis, subtilement mêlées à du cèdre et des épices. En bouche, il offre une expérience puissante mais équilibrée, avec des fruits abondants et une acidité robuste. Les tanins sont denses, rappelant le velours, et la longue finale est complexe, captivant le buveur à chaque gorgée. Décanter ce vin permet de l'ouvrir pleinement et d'harmoniser tous ses éléments, alors essaie-le si tu en as l'occasion.Lire la critique→
13. 13PubliéOpus One 2004Opus OneUn vin expliqué par Miyabi dans le train des vins de la Napa Valley, créé par le vigneron Robert Mondavi en collaboration avec le Baron Philippe de Rothschild, l'un des vins américains les plus célèbres.Une référence du vin américain.Opus One, c’est ce vin rouge emblématique de Napa Valley, en Californie, principalement composé de Cabernet Sauvignon, avec un soupçon de Merlot, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Né de la collaboration entre Robert Mondavi et le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rothschild, c’est un vin vraiment unique. Le millésime 2004 se développe magnifiquement, gagnant en profondeur chaque année.Lire la critique→
14. 14PubliéHarlan Estate 1994Harlan EstateUn vin expliqué par Miyabi dans le train des vins de la Napa Valley, connu comme un vin culte en raison de sa production limitée et de son prix élevé sur le marché.Le sommet des vins cultes, une goutte suprême de 1994.Harlan Estate, emblème de la Napa Valley californienne, est réputé pour sa qualité exceptionnelle et sa production limitée. Le millésime 1994 est particulièrement célèbre, véritable représentation d'un vin culte dont la valeur augmente avec le temps. Il est hautement apprécié parmi les collectionneurs pour son caractère exceptionnel. Ce vin est apparu dans 'Les Gouttes de Dieu' au Volume 22, où Issei a expliqué avec passion sa valeur à bord du Napa Valley Wine Train. Avec sa production limitée et son prix élevé, la présence de ce vin dans l'histoire était particulièrement marquante. Il offre une sensation de transcendance temporelle grâce à ses saveurs profondes. En le dégustant, tu remarqueras d'abord sa couleur grenat profond, avec une nuance de brique sur le bord due à 32 ans de vieillissement. Le bouquet est expansif, avec des notes de mûre dense et de prune séchée, accompagnées de notes complexes d'herbes sèches et de sous-bois. Au palais, une richesse fruitée éclate, l'acidité est arrondie et les tanins sont soyeux mais bien structurés. La finale est longue, avec une subtile touche épicée à la fin, présentant un profil équilibré et complexe que tout amateur de vins mûrs apprécierait. Il est préférable de le déguster après décantation et servi dans un grand verre pour l'apprécier lentement.Lire la critique→
15. 15PubliéScreaming Eagle 2004Screaming EagleUn vin expliqué par Miyabi et bu avec Laurent dans le train des vins de la Napa Valley, l'un des vins cultes les plus chers d'Oakville, connu pour son élégance et son ampleur immense.Le sommet de l'élégance et de l'envergureScreaming Eagle, c'est l'un de ces vins culte d'Oakville dans la Napa Valley californienne qu'il faut goûter au moins une fois. Le millésime 2004 est considéré comme l'un de leurs meilleurs, et c'est vraiment quelque chose de spécial. C'est difficile de mettre la main sur une bouteille, mais une fois que tu l'as, tu comprends toute l'effervescence autour. Dans le manga 'Les Gouttes de Dieu', il apparaît au volume 22 lors d'une scène dans le train des vins de la Napa Valley. Shizuku Kanzaki l'explique à Laurent pendant qu'ils le savourent ensemble. Il le décrit comme l'un des vins les plus élégants et grandioses parmi les vins de culte, et il a raison. À chaque gorgée, il y a quelque chose de nouveau à découvrir. Verse-le dans un verre, et tu verras cette couleur grenat profond qui attire le regard. Le bouquet est ouvert, plein de cerise noire riche et de cassis. Il y a une note épicée de cèdre et de tabac, lui donnant une complexité aromatique. C'est comme une symphonie dans ton nez. Prends une gorgée, et l'attaque est audacieuse avec une grande générosité fruitée. L'acidité est soyeuse et bien intégrée. Les tanins sont veloutés, et la finale est incroyablement longue. C'est élégant tout en ayant une structure solide. Je te conseille de le laisser respirer un peu dans une carafe, et tu découvriras encore plus de profondeur.Lire la critique→
16. 16PubliéHeritage Collection Cabernet Sauvignon 2004Robert MondaviUn vin que Miyabi et Laurent ont bu dans le train des vins de la Napa Valley, accessible et buvable immédiatement, avec un bon équilibre entre acidité, tanins et fruité, présentant une douceur de vanille et de fruits claire provenant du fût.Un rouge amical avec l'esprit de NapaLa Heritage Collection Cabernet Sauvignon de Robert Mondavi est comme un instantané de la Napa Valley en bouteille. Le millésime 2004 propose un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, avec du Merlot et d'autres variétés, ce qui en fait un choix polyvalent pour accompagner une grande variété de plats. Robert Mondavi est largement célébré pour avoir élevé la réputation mondiale de la Napa Valley. Ce vin apparaît dans le Volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', où Shizuku et Laurent le savourent à bord du Napa Valley Wine Train. En ouvrant la bouteille, ils sont immédiatement séduits par sa nature accessible. Bien qu'il ne se vante pas d'une grande échelle ou complexité, les notes de vanille du chêne et les saveurs fruitées sucrées se distinguent magnifiquement. Le vin présente une teinte rubis profonde, montrant des signes de maturité qui commencent à peine à apparaître. Au nez, on perçoit une fusion de cassis audacieux et de cerise noire, mêlés à de la vanille et une touche d'épices du chêne, le rendant merveilleusement accessible. En bouche, une générosité fruitée se répand sur le palais, bien équilibrée par une acidité riche. Les tanins sont denses, laissant une trace agréable dans votre bouche. La finale est assez longue, dévoilant des couches de nuances fruitées au fur et à mesure que vous continuez à l'apprécier. Ce vin n'est pas seulement pour les occasions spéciales—il est parfait pour un usage quotidien aussi. Il peut être légèrement rafraîchi pour plus de fraîcheur, ce qui en fait un excellent compagnon pour une soirée détente entre amis.Lire la critique→
17. 17PubliéOpus One 2004Opus OneUn vin que Miyabi et Laurent ont bu dans le train des vins de la Napa Valley, souple et élégant, contrairement au Mouton parfois austère, même le millésime 2004 encore jeune offre un sourire accueillant.Un chef-d'œuvre californien qui te souritOpus One est un vin emblématique de la Napa Valley, en Californie. Le millésime 2004 est un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot, alliant puissance et élégance. C'est une fusion remarquable de la tradition bordelaise avec l'innovation californienne. Dans le volume 22, ce vin est savouré par Shizuku et Laurent à bord du Napa Valley Wine Train. Contrairement aux vins qui pourraient froncer les sourcils comme Mouton, celui-ci, même dans le millésime encore ferme de 2004, offre un sourire accueillant. Verse-le dans le verre, et tu remarqueras sa teinte grenat profond. Le nez est riche en cassis et cerise noire, avec une touche de cèdre en filigrane. Cet arôme complexe élève immédiatement ton esprit. En bouche, tu goûteras d'abord le fruit dense de cassis, suivi de la douceur du Merlot. L'acidité est vive et les tanins sont denses mais raffinés. Sa finale persistante révèle de nouvelles couches à chaque gorgée. Dans l'ensemble, c'est un vin élégant et complexe que tu devrais absolument essayer dans un grand verre. Le carafer et lui laisser du temps te permettra de profiter pleinement de son potentiel.Lire la critique→
18. 18PubliéScreaming Eagle 1992Screaming EagleUn vin expliqué par Miyabi, où une bouteille de 6L du millésime 1992 a été vendue aux enchères pour 500 000 $ en 2002, soit l'équivalent de 60 millions de yens à l'époque.Un symbole d'excellence, une gorgée inoubliable.Le Screaming Eagle, venant de la Napa Valley en Californie, est tout simplement exceptionnel. Le millésime 1992 est particulièrement remarquable, ayant atteint 500 000 $ pour une bouteille de 6L lors d'une vente aux enchères en 2002. On peut facilement imaginer les saveurs que ses raisins californiens gorgés de soleil peuvent offrir. Ce vin apparaît dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', où Ichise parle de sa nature spéciale. Ses propos capturent l'essence et l'importance écrasante de ce vin, illustrant qu'il est bien plus qu'une simple boisson. Verse-le dans ton verre, et tu seras frappé par sa couleur grenat profond avec une touche d'orange sur le bord. L'arôme offre des couches de complexité, avec des notes de thé noir et d'herbes séchées, témoignant de son âge. En bouche, les tanins veloutés s'étendent, accompagnés de saveurs de cerise noire mûre et de cassis. L'acidité est douce, liant magnifiquement toute l'expérience, et la finale est longue, laissant une complexité de saveurs. Pour profiter pleinement de cette bouteille, sers-la dans un verre substantiel et savoure lentement. Une température entre 14°C et 18°C serait idéale. C'est un chef-d'œuvre pour une occasion spéciale—tu devrais absolument l'essayer.Lire la critique→
19. 19PubliéScreaming Eagle 1999Screaming EagleUn vin expliqué par Miyabi, du célèbre millésime 1999 en Californie, parfois échangé pour des centaines de milliers de yens.Trésor californien, une gorgée pour émouvoir l'âmeLe Screaming Eagle 1999 est l'un de ces vins que tout amateur de vin californien devrait essayer au moins une fois. Cette année a été vraiment exceptionnelle pour la Californie, et ce n'est pas une exagération de dire qu'elle restera dans les annales de l'histoire du vin. Les vins produits par Screaming Eagle transcendent le simple Cabernet Sauvignon pour devenir une présence semblable à une œuvre d'art.Lire la critique→
20. 20PubliéCaymus Cabernet Sauvignon Special Selection 2000CaymusUn vin que Miyabi et Laurent ont bu dans le train des vins de la Napa Valley, vibrant mais doux et plein, sans la distance des jeunes Cabernet Sauvignon français, semblable à 'La Laitière' de Vermeer.Un mariage parfait d'élégance et de douceurLe Caymus Cabernet Sauvignon Special Selection est un vin remarquable issu des terres fertiles de Napa Valley, en Californie. Principalement composé de Cabernet Sauvignon avec une touche de Merlot, il se distingue par sa force et son élégance. Ce vin est réputé pour sa profondeur et son caractère, ce qui en fait un choix exceptionnel. Tu te souviens de cette scène du volume 22 où Shizuku et Laurent dégustaient ce vin à bord du Napa Valley Wine Train ? Ils l'ont décrit comme un tableau de Vermeer. C'était vibrant mais doux, accessible sans la froideur souvent associée aux jeunes Cabernets français. C'est comme capturer un paysage pittoresque dans un verre. En le versant dans un verre, on découvre une robe rubis profond. Le bouquet est ouvert et accueillant, rempli de riches arômes de mûre et de cassis. Il y a aussi une note de tabac et d'épices, probablement due à son vieillissement, qui évoque le charme d'une vieille bibliothèque. En bouche, le vin est riche en fruits, l'acidité est puissante mais douce, et les tanins sont soyeux, se fondant harmonieusement sur la langue. La finale est longue, laissant une complexité agréable qui persiste. Tu devrais vraiment essayer celui-ci.Lire la critique→
21. 21PubliéBeringer Vignobles Réserve privée Cabernet Sauvignon 1999BeringerUn vin que Miyabi et Laurent ont bu dans le train des vins de la Napa Valley, corsé avec des tanins puissants et une complexité minérale exceptionnelle, riche et légèrement épicé pour un Cabernet Sauvignon, rappelant un buffle majestueux.Une pierre précieuse de Napa où puissance et complexité s'entrelacent.Le Beringer Vineyards Private Reserve Cabernet Sauvignon 1999 est une perle de la Napa Valley en Californie, tu sais. Beringer, c'est un nom chargé d'histoire dans le monde du vin américain, réputé pour sa tradition et son héritage, et cette bouteille en est le parfait exemple. Elle est élaborée principalement à partir de Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot, créant un profil de saveurs complexe et profond. Dans le volume 22 des 'Gouttes de Dieu', ce vin a été dégusté par Shizuku et Laurent à bord du Napa Valley Wine Train. En goûtant ce vin, ils ont ressenti la présence majestueuse d'un buffle, pleine de puissance. Parmi les vins de la Napa Valley, sa complexité minérale se distingue, avec une richesse corsée et une touche épicée assez remarquable. Le vin affiche une robe grenat profonde, évoluant vers le brique avec le temps. Son bouquet est ouvert, révélant des couches de cassis, de cerise noire, entrelacées d'herbes séchées et d'épices. En bouche, la richesse fruitée se déploie, avec des tanins puissants qui enveloppent fermement la langue. L'acidité est robuste, conférant au vin une structure solide dans l'ensemble. La finale est longue, avec des notes minérales persistantes et des épices qui donnent envie de reprendre une gorgée. Pour bien l'apprécier, un grand verre est idéal et il maintient son équilibre même légèrement rafraîchi. À essayer absolument.Lire la critique→
22. 22PubliéHeitz Martha's Vignoble Cabernet Sauvignon 2004Heitz Wine CellarsUn vin pour lequel Miyabi a été contraint de miser lors d'une vente aux enchères, évoquant l'image fière d'un Amérindien avec un profil robuste et cuivré.Un esprit noble et amérindien en bouteilleÉcoute, le Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon de Heitz Cellar, c'est l'un de ces vins californiens emblématiques qui montre vraiment ce que la région peut faire. C'est principalement du Cabernet Sauvignon, avec une touche de Merlot et d'autres cépages. Le millésime 2004 se distingue comme un témoignage de leur savoir-faire, reflétant le terroir ensoleillé de Californie avec ses saveurs audacieuses et généreuses. Ce vin a fait sensation dans 'Les Gouttes de Dieu' au volume 22, où Shizuku Kanzaki a été contraint à une vente aux enchères et a fini par acquérir cette bouteille. C'est un contexte dramatique, mais approprié pour un vin qui évoque l'esprit fier d'un Amérindien par sa présence robuste. Dans le verre, il présente une teinte grenat profonde, magnifique à regarder. Aromatiquement, il s'ouvre avec des notes riches de cassis et de mûre, des touches de cèdre et d'herbes séchées ajoutant de la complexité. En bouche, il est doux dès la première gorgée, avec une puissance fruitée qui enveloppe tes sens. L'acidité est généreuse, offrant un équilibre bien arrondi, tandis que les tanins sont denses mais soyeux. La finale est longue, laissant une impression durable avec sa présence ferme. Si tu prévois de le déguster, le carafer un peu améliorera encore l'expérience.Lire la critique→
23. 23PubliéAta Rangi NVAta RangiUn vin néo-zélandais précédemment bu par Shizuku.Découvre le charme inconnu des rouges néo-zélandaisAta Rangi est un nom qui a hissé les vins rouges de Nouvelle-Zélande au rang mondial. Connu surtout pour son Pinot Noir expressif, il offre bien plus que ça—il promet un attrait unique à chaque bouteille. On ne connaît pas le millésime exact ici, mais cela montre la fiabilité de la marque dans l'ensemble. Dans le volume 22 des Gouttes de Dieu, ce vin apparaît comme l'un des vins néo-zélandais que Shizuku avait précédemment goûtés. Les vins de Nouvelle-Zélande apportent souvent une surprise fraîche qui se démarque de ceux de France ou d'Italie. Comme Shizuku l'a ressenti, ouvrir une bouteille d'Ata Rangi, c'est comme vivre la nature vaste et la richesse fruitée de cette région. Verse un verre, et tu remarqueras d'abord sa teinte rubis profonde. Le parfum est ouvert, avec des notes de framboise fraîche et de cerise noire qui montent, suivies d'un soupçon de violettes ajoutant une élégance. En bouche, l'attaque est douce, avec une acidité vive qui illumine les saveurs fruitées. Les tanins sont denses mais soyeux, laissant une finale légèrement longue qui prolonge le goût riche. Cette bouteille est parfaite pour une soirée calme, à savourer dans un verre légèrement plus grand à environ 14–16°C. Essaie-la, et tu comprendras la magie des rouges néo-zélandais.Lire la critique→
24. 24PubliéCloudy Bay Pinot noir 2004Cloudy BayUn vin apporté par Kawamata du département des vins pour la recherche du septième apôtre, représentant la Nouvelle-Zélande avec son sentiment de terre lumineuse et expansive.Un goût des vastes paysages néo-zélandais.Le Pinot Noir de Cloudy Bay est une remarquable représentation des vins néo-zélandais. Le millésime 2004, en particulier, saisit parfaitement l'essence de son terroir. Élaboré entièrement à partir de raisins de Pinot Noir, il reflète l'équilibre entre fruité et acidité caractéristique du climat frais de la Nouvelle-Zélande. Cloudy Bay excelle à faire ressortir le meilleur de l'environnement unique de Marlborough. Dans le 22e volume de "Les Gouttes de Dieu", ce vin est présenté par Kawamata du département du vin alors qu'il recherche le Septième Apôtre. Il est décrit comme incarnant les paysages lumineux et vastes de la Nouvelle-Zélande, et c'est exactement ce que l'on ressent—un goût qui vous transporte dans ces espaces ouverts. Versé dans le verre, il dévoile une belle teinte rubis. Avec le temps, l'arôme se développe, offrant des notes sucrées et acidulées de fraises et de framboises mûres, avec une touche florale de violette. En bouche, une richesse fruitée vous accueille d'abord, suivie d'une acidité qui se déploie lentement. Les tanins sont soyeux et incroyablement lisses. La finale est longue, avec une complexité qui révèle sans cesse de nouvelles couches. Pour l'apprécier au mieux, sers-le légèrement rafraîchi dans un verre de taille moyenne pour accentuer encore plus ses arômes fruités.Lire la critique→
25. 25PubliéDon Melchor Cabernet Sauvignon 2004Concha y ToroUn vin apporté par Kido du département des vins pour la recherche du septième apôtre, avec un arôme de vanille, chocolat amer, cerise noire et concentration, mais sans acidité ou tanins agressifs, semblable à 'L'Embrassement' de Klimt.Un rouge de passion chilienneLe Don Melchor Cabernet Sauvignon 2004 de Concha y Toro est une légende de la scène viticole chilienne. Principalement composé de Cabernet Sauvignon, accompagné de Merlot et autres cépages, il allie richesse et élégance. La vendange 2004 a bénéficié de conditions climatiques idéales, mettant en valeur un équilibre remarquable entre fruité et acidité. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît lors de la quête du septième apôtre. Apporté par Kido du département vin, il dévoile des arômes de vanille et de chocolat amer, offrant un plaisir immédiat dès l'ouverture. On dirait qu'un sommelier a travaillé dur pour le rendre prêt à déguster, apportant un confort sans attendre. À l'œil, il présente une belle robe rubis. Le nez est riche, empli de notes de fruits concentrées comme la cerise noire et les prunes séchées. Les arômes de vanille et de chocolat amer se mêlent, augmentant sa complexité. En bouche, une présence fruitée puissante avec une acidité vive et pétillante. Les tanins sont soyeux, laissant une finale généreuse en bouche. Il possède un corps solide, offrant une expérience de dégustation satisfaisante. La finale est longue, te permettant de savourer son charme jusqu'au bout. N'hésite pas à l'ouvrir pour l'essayer.Lire la critique→
26. 26PubliéNapier Red Medallion 2001NapierUn vin apporté par Miyabi pour la recherche du septième apôtre, comme des couches de voix féminines a cappella, élégant et puissant, représentant l'Afrique du Sud.L'harmonie a cappella de la terre sud-africaineLe Napier Red Medallion est élaboré par Napier Winery en Afrique du Sud, et le millésime 2001 est un régal pour ceux qui aiment les rouges riches et corsés. Ce vin se distingue par son caractère robuste et sa structure solide, des caractéristiques typiques de la vinification sud-africaine. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', Miyabi apporte ce vin dans la quête du Septième Apôtre. Il est décrit comme ayant l'élégance d'un a cappella chanté uniquement par des voix féminines, mettant en avant la complexité et la beauté du vin. C'est une gorgée spéciale qui capture vraiment la force du paysage sud-africain. Verser ce vin révèle une teinte grenat profond qui captive le regard. Les arômes riches de cerise noire et de cassis dominent, suivis de touches d'épices et de fruits secs. Le bouquet à lui seul offre une richesse de plaisirs. En bouche, le vin explose de saveurs fruitées luxuriantes. L'acidité est vive, réalisant un équilibre harmonieux dans l'ensemble. Les tanins sont veloutés et la finale est longue. Boire ce vin révèle le potentiel que les vins sud-africains détiennent. Il faut absolument partager une bouteille avec des amis et ressentir sa résonance par toi-même.Lire la critique→
27. 27PubliéCatena Zapata Malbec Argentino Vignoble 2004Bodegas Catena ZapataUn vin apporté par Honma pour la recherche du septième apôtre, avec des tanins puissants mais incroyablement élégant, comme un voyage en train de nuit luxueux, équilibrant puissance et élégance, un vin argentin.Un luxe argentin en bouteilleVenant des réputées Bodegas Catena Zapata, ce Malbec Argentino Vineyard de la vendange 2004 est vraiment exceptionnel. Célèbre pour créer des vins qui incarnent l'esprit de l'Argentine, cette bouteille montre la richesse et la complexité que les vignobles en haute altitude peuvent offrir. C'est un Malbec qui souligne vraiment la puissance et l'élégance ensemble—quelque chose pour lequel Catena Zapata est connu. Dans le volume 22 des 'Gouttes de Dieu', Honma apporte ce vin dans sa quête du Septième Apôtre. La scène le décrit comme ayant "des tanins forts mais incroyablement élégant," le comparant à un voyage de nuit en train luxueux. Cette combinaison de puissance écrasante et d'élégance est ce qui laisse une forte impression sur les personnages. Lorsqu'on le verse dans le verre, on est accueilli par une couleur pourpre profonde avec des nuances de brique rouge qui commencent à apparaître avec l'âge. Le bouquet est riche avec des mûres et du cassis mûrs, complété par des notes de chocolat et d'épices. En bouche, on perçoit d'abord une richesse fruitée, suivie de la présence de tanins robustes. Ces tanins sont puissants mais fondent doucement comme du velours sur le palais, atteignant un équilibre merveilleux. La finale est longue, laissant une richesse persistante qui est vraiment satisfaisante. C'est le genre de vin que tu veux savourer dans un grand verre, lui donnant le temps de révéler toutes ses couches. Dès la première gorgée, il promet une expérience qui dure.Lire la critique→
28. 28PubliéTorbreck Woodcutter's Shiraz 2005TorbreckUn vin apporté par le directeur Kawaramou pour la recherche du septième apôtre, jeune mais confituré et mâchable, comme une peinture sur soie vue dans une galerie européenne, très apprécié dans le monde entier et rapidement épuisé chaque année.L'essence du Shiraz australienLe Torbreck Woodcutter's Shiraz est un exemple parfait du Shiraz australien puissant mais abordable. Basé dans la Barossa Valley, Torbreck met l'accent sur des techniques de vinification traditionnelles, et ce Woodcutter's est leur cuvée d'entrée de gamme qui brille avec l'élégance d'une peinture sur soie dans une galerie. Il est connu pour son excellent rapport qualité-prix et le fait qu'il est rapidement épuisé chaque année en raison de sa qualité et de son prix.Lire la critique→
29. 29PubliéMackinnon's Shiraz 2005McGuigan Simeon WinesUn vin que Shizuku et Miyabi ont bu dans un avion pour l'Australie, doux, décontracté et agréable, un vin australien.La vitalité australienne en bouteilleLe Shiraz de Mackinnon, élaboré par McGuigan Simeon Wines, incarne le caractère audacieux mais accessible des raisins Shiraz cultivés sous le climat chaud de l'Australie. Le millésime 2005 en est une parfaite illustration, offrant un vin rouge robuste, idéal pour accompagner votre table au quotidien. C'est une véritable expression de Shiraz, révélant son fruité vibrant et sa chaleur. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', Shizuku et Miyabi savourent ce vin lors de leur vol vers l'Australie. Ils apprécient la douceur et l'ambiance décontractée du vin, capturant la nature joyeuse et amicale des vins australiens. C'est une bouteille qui semble incarner l'esprit même de l'Australie. À l'œil, il présente une couleur rubis profonde et attrayante. Au nez, on perçoit des arômes de cassis et de mûres bien mûrs avec une pointe d'épices. En bouche, la richesse fruitée et les tanins soyeux se déploient, accompagnés d'une douceur délicate qui persiste. L'acidité vive équilibre agréablement le tout. La finale est longue, avec des saveurs fruitées qui perdurent. C'est un vin à savourer légèrement rafraîchi, facile à boire mais avec une certaine profondeur. Si tu cherches quelque chose de ludique et sérieux à la fois, essaye-le !Lire la critique→
30. 30PubliéGrange NVPenfoldsUn vin mentionné par Nadia de la branche australienne de Sun Beer dans son explication des vins de Shiraz, connu pour sa haute qualité comparable aux vins premium de France, d'Italie et du Nouveau Monde, y compris l'Amérique, et échangé à des prix similaires, le vin phare de Penfolds.La fierté phare de PenfoldsTu sais, le Grange de Penfolds, c'est un peu la perle rare des vins australiens. Conçu à l'origine pour mettre en valeur la haute qualité du Shiraz, ce vin a acquis une réputation qui rivalise avec les meilleurs vins de France et d'Italie. Le Grange est particulièrement connu pour sa qualité exceptionnelle. Dans le volume 22 de 'Les Gouttes de Dieu', Nadia de la succursale australienne de Sun Beer a mentionné ce vin comme un exemple de Shiraz de haute qualité. Elle a parlé de son statut comparable aux prestigieux vins de France, d'Italie, et des États-Unis. La valeur de ce vin reflète ce statut élevé et se négocie à des prix similaires. En le versant dans un verre, tu remarques immédiatement la couleur grenat profond qui attire ton attention. Les larmes qui s'accrochent au verre évoquent l'extrait riche à l'intérieur. Au nez, c'est une symphonie de mûres et de cassis, avec une subtile touche d'épices qui se mélange. Juste en le sentant, l'attente monte. En bouche, tu ressens cette douceur fruitée luxuriante qui t'enveloppe, suivie d'une acidité contenue mais ferme. Les tanins sont denses, laissant une impression marquante sur la langue, complétés par un corps bien structuré. La finale est longue et persistante. Je te conseille de le carafer et de prendre vraiment le temps de savourer chaque nuance.Lire la critique→
31. 31PubliéJacob's Creek NVJacob's CreekUn vin mentionné par Miyabi comme exemple d'un vigneron australien en pleine ascension, parmi les vins les plus vendus exportés d'Australie dans le monde.Un souffle d'Australie dans chaque verreTu connais Jacob's Creek, non ? Si tu t'intéresses aux vins australiens, c'est un nom que tu as sûrement entendu. Surtout leur vin rouge, c'est un peu le classique adoré dans le monde entier. Il capte cet esprit vibrant des paysages australiens, parfait pour apprécier un vin puissant. Même sans millésime précis, c’est cette fiabilité sur laquelle tu peux toujours compter. Dans le manga, Miyabi a mentionné Jacob's Creek comme un exemple de célèbre vigneron australien. Alors que les vins australiens gagnent en reconnaissance mondiale, Jacob's Creek se distingue comme l'un des plus appréciés. C'est un best-seller, établissant sa place comme un vin de plaisir quotidien. Quand tu verses ce rouge dans un verre, sa couleur rubis profonde attire ton regard. Le bouquet est ouvert, plein de fruits riches comme les cerises noires et les prunes. En bouche, il y a une acidité vive qui équilibre la douceur du fruit, et les tanins sont denses mais lisses. C’est globalement bien équilibré, avec une finale modérément longue—juste ce qu'il faut pour un verre quotidien.Lire la critique→
32. 32PubliéTorbreck Woodcutter's Shiraz 2005TorbreckUn vin mentionné par Miyabi comme exemple d'un vigneron australien en pleine ascension, incarnant l'effort et la passion des ancêtres qui ont apprivoisé la vaste nature de l'Australie.La puissance des vastes terres australiennesLe Woodcutter's Shiraz de Torbreck est un rouge emblématique de la vallée de Barossa en Australie. Il saisit l'essence du cépage Shiraz, offrant un style corsé mais accessible. Le millésime 2005, en particulier, a mûri magnifiquement, permettant de vraiment apprécier sa profondeur. Dans le manga, Miyabi mentionne ce vin comme un exemple de créateur montant d'Australie. Elle décrit un sentiment de main-d'œuvre, ce qui correspond parfaitement à ce vin. On dirait que tu peux goûter la passion et l'effort de ceux qui ont travaillé dans les vastes terres australiennes. La robe montre un grenat profond avec des bords légèrement teintés d'orange. Au nez, il s'ouvre sur des arômes riches de mûre et de prune séchée, accompagnés de touches de poivre noir et d'épices, créant un bouquet complexe. En bouche, tu remarqueras la richesse du fruit ainsi que des tanins robustes qui font une forte impression. L'acidité est vive, ajoutant un équilibre rafraîchissant au vin. La finale est longue, avec une épicéité persistante. C'est le genre de vin qui bénéficie d'un verre légèrement plus grand, permettant à son caractère complet de se déployer lentement.Lire la critique→
33. 33PubliéKirrihill Clare Valley Shiraz 2004KirrihillUn vin associé à de la viande de kangourou par Shizuku et d'autres dans un restaurant australien, doux avec une acidité et des tanins délicats, et une douceur agréable, comme chanter largement au soleil sur la vaste terre sèche de l'Australie.Un rouge expansif du cœur de l'AustralieLe Kirrihill Clare Valley Shiraz 2004 est une pépite de la vallée Clare, plus fraîche, en Australie, où le cépage Shiraz s'épanouit pleinement. Kirrihill exploite au maximum le climat de la région, élaborant des vins aux fruits riches et à la touche épicée. Ce vin apparaît dans le Volume 22, où Shizuku et ses amis le dégustent avec de la viande de kangourou dans un restaurant australien. Lorsqu'ils le boivent, ils se sentent enveloppés par un arôme qui donne l'impression de s'étendre sous le ciel vaste, chantant vers le soleil. Le vin est sans aspérité—une acidité et des tanins doux avec une douceur parfaitement équilibrée le rendent incroyablement accessible. Verse un verre et tu remarqueras sa teinte grenat profond. Le bouquet est riche de mûre et de cassis, mêlé à la subtilité épicée du poivre noir. En bouche, il offre une douceur douce et un corps robuste, tandis que l'acidité est lisse, faisant de lui un plaisir à boire. Les tanins sont soyeux et la finale est modérément longue avec une complexité qui intrigue. Pour une expérience optimale, décanter légèrement et servir autour de 16-18°C. Cela mettra encore plus en valeur ses caractéristiques déjà impressionnantes.Lire la critique→