パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー 2002

シャトー・マルゴーのパヴィヨン・ブラン、これさ、ソーヴィニヨン・ブラン100%で作られた白ワインなんだよ。ボルドーの中でも特に名高いこのワインは、2002年のヴィンテージがまた特別でさ、瓶内で24年も熟成されているんだ。開けるとその歴史を感じさせるような、深みのある香りに包まれるよ。

『神の雫』第5巻で、セーラが雫に飲ませたこのワイン。彼女は花嫁の白いヴェールのようだと言ってたんだよね。透明感があって、しなやかで、しかもその奥には誰もが安心できる優しさがあるって。まさに特別なシーンにふさわしい一本だったよ。

グラスに注ぐと、あまりにクリアな色合いで、思わず見とれちゃうよ。まずは香りを楽しんでみて。爽やかな青リンゴとシトラスの香りが広がって、その中に白い花の優しい香りが隠れてるんだ。まるで夏の庭にいるみたいに感じるよ。口に含むと、豊かな果実味と力強い酸味がバランスよく絡み合って、まろやかさの中にミネラル感がアクセントを加えてる。

飲み込んだ後も、長い余韻が続いて、ほのかな甘みが口の中に残る。これを飲むとね、心がほっとするよ。少し冷やして、小さめのグラスでぜひ試してみて。