Château Léoville NM

Château Léoville, c'est vraiment une légende de Bordeaux, tu sais ? Principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, il allie force et élégance. Jadis un seul grand domaine, il est maintenant divisé en Léoville-Las Cases, Léoville-Barton et Léoville-Poyferré. Dans 'Les Gouttes de Dieu', ce vin apparaît au volume 25. C’est un millésime laissé par Hayama, une bouteille âgée de 140 ans. Le manga le décrit comme un vin renaissant tel un phénix, conservant sa présence à travers le temps, ce qui est fascinant. En le versant dans le verre, tu remarqueras sa teinte grenat profond. Le nez est ouvert, avec des arômes intenses de cassis et de cerise noire, agrémentés de nuances de cèdre et de tabac, capturant un sens du temps écoulé. En bouche, l'attaque est riche avec une acidité vive qui s'étend sur la langue. Les tanins sont denses mais se dissolvent élégamment, laissant une longue et agréable complexité en finale. Pour apprécier ce vin, pense à le carafer un peu avant pour vraiment laisser sa magie opérer. C'est un incontournable pour quiconque aime les vins de Bordeaux.