Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige NM

Le Franciacorta Cuvée Prestige de Ca' del Bosco est un vin effervescent issu de la riche nature de la Lombardie. C'est un assemblage de Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier, ce qui en fait un choix polyvalent pour toute occasion. Le charme de ce vin réside dans son effervescence élégante et sa saveur bien équilibrée. Dans le 25e volume de "Les Gouttes de Dieu", ce vin a été mis en avant par Shizuku et Honma lors d'une dégustation. Ils l'ont décrit comme un choix remarquable, comparant sa beauté et son élégance à celle de la fontaine de Trevi. Leur choix est certainement justifié car ce vin incarne véritablement l'excellence des vins effervescents italiens. Versé dans un verre, les fines bulles montent avec une brillance semblable à celle d'un bijou. Des arômes de pêche blanche et de poire émergent, avec une subtile touche de toasté. En bouche, il offre une attaque douce suivie d'une acidité rafraîchissante qui danse dans ta bouche, laissant une finale agréable et persistante. Ce Franciacorta est parfait lorsqu'il est bien frais et dégusté seul, mais il s'accorde également merveilleusement avec des apéritifs légers ou des plats de poisson. Les bulles délicates rehaussent l'expérience culinaire, le rendant vraiment spécial.