Frog's Leap Cabernet Sauvignon Napa Valley 1999

Le Cabernet Sauvignon de Frog's Leap, issu de la Napa Valley, reflète magnifiquement la richesse californienne. Ce millésime 1999 est principalement composé de Cabernet Sauvignon, avec un peu de Merlot pour donner une profondeur de saveurs et une élégance bien équilibrée. Le vigneron, formé à Stag's Leap, a mis toute sa passion dans la création de ce vin. Dans 'Les Gouttes de Dieu' tome 21, ce vin apparaît lors d'une réunion d'anciens élèves où Robert l'offre à Shizuku, absorbé par son travail. C'est un témoignage du parcours d'un jeune homme captivé par le vin en Californie du Sud qui a transformé une ferme de grenouilles en vignoble. Connaître cette histoire ajoute une dimension particulière à la dégustation. La couleur est grenat profond, presque brique. Le nez est ouvert, avec des notes puissantes de cassis mûr et de cerise noire, accompagnées de nuances d'herbes sèches et d'une subtile épice, le rendant assez complexe. En bouche, il explose de fruité riche, avec une acidité vive et des tanins denses et structurés. La finale est longue, laissant une impression élégante. Pour profiter pleinement de ce vin, essaie-le dans un grand verre après qu'il se soit un peu réchauffé. De cette façon, les arômes seront plus prononcés et tu pourras encore mieux apprécier la profondeur des saveurs.