Château Moulin Haut-Laroque 2006

Le Château Moulin Haut-Laroque est un joyau caché de la rive droite de Bordeaux, notamment réputé à Saint-Émilion et Pomerol. Le millésime 2006 est particulièrement remarquable, mettant en avant un mélange magistral de Cabernet Sauvignon et Merlot. Ce vin capture magnifiquement le sol riche et les vieilles vignes de la région. Dans le tome 21 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin est présenté à Shizuku et ses compagnons lors de leur visite sur la rive droite de Bordeaux. Moki, un ancien subordonné du directeur Kawaramou, partage ce vin, le décrivant comme ayant la sérénité d'un moulin à vent caressé par la nature. Il exhale des arômes terreux et s'accorde parfaitement avec les plats de canard. Le vin se présente avec une robe rubis profonde avec une touche de brique sur le bord, signe de sa maturité. Le nez est ouvert, révélant des notes intenses de cerise noire et de cassis, entrelacées de nuances subtiles de cèdre et de terre humide. En bouche, une acidité ronde et lisse se déploie, avec des tanins denses et soyeux. Il possède la structure robuste typique de Bordeaux, avec une finale longue où les arômes complexes se dévoilent continuellement. Pour profiter pleinement de ce vin, sers-le autour de 16°C dans un grand verre. C'est une bouteille qui te permet de savourer pleinement le charme de la rive droite de Bordeaux.