シャトー・ラフィット・ロートシルト 1945

シャトー・ラフィット・ロートシルトは、ボルドーの中でも特に名高い一級畑。特に1945年のヴィンテージは、第二次世界大戦終結の年であり、象徴的なワインとして知られている。主にカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、メルローなどがブレンドされ、その優雅さと長寿命で愛されているんだよ。

このワインは、第27巻で一青がスタッフに振る舞ったシーンで登場するんだ。彼が選んだのは、疲れた心と体を癒すための贅沢な一杯。スタッフたちは、時間をかけて熟成されたこのワインの香りや味わいに感動していたよ。特別な瞬間をより豊かにするためのワインだってことを実感したんだ。

グラスに注ぐと、深いガーネット色が広がり、縁にはオレンジがかった色調が見えるんだ。香りをかぐと、ドライハーブや紅茶、スーボワが漂い、時間を経た複雑な香りが広がる。口に含むと、豊かな果実味とともに力強い酸味が感じられ、ヴィロードのような滑らかなタンニンが舌の上を優しく滑る。

余韻は長く続き、口の中に熟成された深みを残す。これを飲むときは、少し時間をかけてデカントしてから、ゆっくりと楽しむといいよ。