1. 1PubliéChâteau Haut-Carles 2001Château de CarlesLe vin rouge que Miyabi a apporté en cadeau pour Murakoshi, rappelant un arbre à pluie à Hawaï, offrant de l'ombre et une brise avec des arômes de cacao tropical.Un goût d'ombre sous les tropiquesChâteau de Carles, c'est un truc à découvrir, tu sais ? À Bordeaux, ils font des vins incroyables avec du Cabernet Sauvignon et du Merlot, et le millésime 2001 est vraiment à essayer. Il a vieilli longuement, donc l'ouvrir, c'est comme découvrir une capsule temporelle de saveurs. Dans le volume 9, Miyabi apporte ce vin en cadeau pour Murakoshi. Elle raconte comment il lui rappelle l'ombre fraîche sous un arbre à pluie à Hawaï, où l'on peut oublier le soleil brûlant. Il porte le parfum du cacao doux, comme une brise tropicale. C'est un vin qui crée un moment spécial, tout comme dans cette scène. Verse un verre et tu verras que le bord devient un peu orangé, signe de son âge. Le parfum est ouvert et engageant, avec des notes de thé, d'herbes séchées et une touche de sous-bois. Il a ce parfum profond et mûr que l'on trouve dans les vins bien vieillis. Quand tu le goûtes, il y a une explosion concentrée de mûres et de prunes sèches, enveloppée dans des tanins denses et structurés. L'acidité est douce, équilibrant parfaitement les fruits et les tanins, donnant une ossature solide. La finale est longue, laissant un doux soupçon d'épices. Dans l'ensemble, c'est un vin riche et complexe, parfait pour une occasion spéciale ou quand tu as le temps de le savourer. Un peu de décantation avant de le boire pourrait vraiment enrichir l'expérience.Lire la critique→
2. 2PubliéRomanée-Conti 1985Domaine de la Romanée-ContiLe vin rouge trouvé dans la cave souterraine de la villa, salué par le critique Robert Parker Jr. comme un chef-d'œuvre du siècle.Une goutte du vignoble ultimeTu connais la Romanée-Conti, n'est-ce pas ? C'est l'un de ces vins spéciaux du Domaine de la Romanée-Conti en Bourgogne. Fait entièrement de Pinot noir, avec seulement 1,8 hectare de vignoble, chaque millésime est un vrai trésor. Le millésime 1985 est particulièrement prisé, ouvrir cette bouteille, c'est entrer dans un moment unique. Dans le volume 9 de 'Les Gouttes de Dieu', il y a une scène où ce vin repose dans une cave. Même le critique Robert Parker Jr. l'a salué comme un chef-d'œuvre, affirmant qu'il n'y a pas de vin plus grand que celui-ci. En revoyant cette scène, on a l'impression que ce vin contient une histoire, pas seulement un goût. Verse un verre et regarde. Sa couleur brique mûrie avec un bord légèrement orangé est magnifique. À l'odeur, les arômes de thé, de champignons et de sous-bois t'attirent avec leur profondeur. En bouche, il y a une richesse fruitée douce, avec une acidité vive mais ronde. Les tanins sont d'une douceur veloutée, équilibrant le tout parfaitement. La finale est vraiment longue, avec une complexité qui persiste. Quand tu ouvres une bouteille comme ça, tu as envie de prendre le temps de la savourer. Un verre de taille moyenne à une température légèrement plus fraîche de 14–16℃ en révèlera toute la beauté.Lire la critique→
3. 3PubliéCorton-Charlemagne NVCoche-DuryLe vin blanc trouvé dans la cave souterraine de la villa.L'essence de la Bourgogne dans un verreTu sais, le Corton-Charlemagne de Coche-Dury est un vin vraiment spécial parmi les Chardonnays de Bourgogne. Leur gestion minutieuse des vignes fait de ce vin un véritable bijou. Composé entièrement de Chardonnay, il offre à chaque ouverture une nouvelle découverte. Dans le volume 9, ce vin apparaît dans le cadre serein et mystérieux d'une cave souterraine de villa. On avait l'impression qu'un secret particulier y était caché, avec l'attrait mystique du vin qui brillait dans cet espace calme. En le versant, tu verras un liquide doré qui coule doucement dans le verre. Le parfum commence par des agrumes grillés, t'attirant avec des touches de pomme, de poire et une subtile amande grillée. En bouche, il y a une douceur fruitée riche, parfaitement équilibrée par une acidité vive qui maintient l'harmonie. La finale est longue, laissant une sensation minérale agréable en bouche. Tu apprécieras vraiment l'artisanat de Coche-Dury en le savourant lentement dans un verre légèrement plus grand.Lire la critique→
4. 4PubliéChâteau Le Pin 1979Château Le PinLe vin rouge trouvé dans la cave souterraine de la villa, un premier millésime rare de 1979, salué par Yutaka comme pouvant devenir un grand vin.Un millésime légendaire qui secoue l'âmeLe Château Le Pin a commencé son aventure lorsque Jacques Thienpont a acquis ce minuscule vignoble dans les années 70. Tu dégustes le tout premier millésime de 1979, fait exclusivement de Merlot. C'est un peu la légende parmi les collectionneurs de vin, tu sais, car obtenir une bouteille, c'est comme dénicher un trésor caché. Ce vin apparaît dans le volume 9 de "Kami no Shizuku." Dans l'histoire, il se trouve dans un cellier isolé, et Yutaka commente qu'il pourrait devenir un grand vin. C'est excitant de partager ce moment avec toi, tout comme dans cette scène. La couleur est d'un grenat profond avec un bord rouge brique qui témoigne de son âge. En le faisant tourner, tu captes ces vagues de mûres et cerises noires mûres, avec des notes d'herbes séchées et de thé qui se dévoilent. Il raconte l'histoire du temps qui passe. Prends une gorgée, et tu découvriras une abondance de saveurs fruitées qui se déploient sur ton palais, avec des tanins soyeux. L'acidité est arrondie, maintenant tout en équilibre. La finale est longue, complexe, te laissant un arrière-goût satisfaisant. Sers-le légèrement frais dans un grand verre pour savourer toutes ses nuances.Lire la critique→
5. 5PubliéChâteau Montrose 1970Château MontroseUn vin rouge de la cave souterraine de la villa, dégusté par Yutaka Kanzaki lors d'une visite passée à un château ; le millésime 1970 est aussi grandiose que le Château Latour de Saint-Estèphe.La grandeur du Bordeaux 1970 dans chaque verre.Château Montrose, situé au cœur de Saint-Estèphe à Bordeaux, est célèbre pour ses vins majoritairement composés de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Le millésime 1970 est particulièrement légendaire, souvent comparé au puissant Château Latour pour son ampleur et sa stature. Dans 'Les Gouttes de Dieu' tome 9, ce vin apparaît lorsque Yuhta le découvre dans la cave d'une villa, se rappelant une dégustation passée au château lui-même. La grandeur de ce vin a laissé une impression durable. Verse un verre, et tu remarqueras cette couleur rubis profond. Le nez est envahi par des arômes de cassis mûr et de prune, avec des notes de épices et de tabac, révélant une grande complexité. Prends une gorgée, et tu sentiras ces tanins denses envelopper ton palais. Les tanins sont précis, et l'acidité vive maintient tout en harmonie. La finale est longue, t'invitant à le savourer avec le temps. Après 56 ans de vieillissement, il se boit magnifiquement maintenant—prends ton temps, laisse-le se déployer lentement. Ce vin capture vraiment l'essence de Bordeaux.Lire la critique→
6. 6PubliéChâteau Latour NVChâteau LatourUn vin mentionné dans la cave souterraine de la villa.La fierté de Bordeaux en bouteilleChâteau Latour, c'est vraiment un de ces vins spéciaux de Bordeaux. Situé au cœur du Médoc, il est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, et il se fait un nom depuis des siècles. Chaque millésime offre une qualité constante, et c'est bien une bonne raison pour ouvrir une bouteille, tu ne trouves pas ? Dans le 9ème volume, ce vin apparaît lorsque son nom est mentionné dans la cave d'une villa. La mention de Latour dans un tel cadre met vraiment en lumière à quel point ce vin est exceptionnel. Sa présence dans une cave historique ajoute à son charme. Regarde cette couleur rubis profond. Quand tu inclines le verre, tu ne peux t'empêcher d'admirer ces belles jambes. Le nez frappe d'abord avec des mûres intenses et du cassis, suivis de notes terreuses et d'un soupçon d'épices. Il y a une complexité aromatique en couches qui est tout simplement captivante. Prends une gorgée, et tu sentiras les riches saveurs fruitées se répandre sur ton palais. L'acidité est vive, ajoutant une touche rafraîchissante qui équilibre le tout. Puis, il y a ces tannins denses qui donnent une structure solide. La finale est incroyablement longue, laissant une sensation agréable persister dans ta bouche. Le déguster dans un verre un peu plus grand, en prenant ton temps, c'est l'idéal.Lire la critique→
7. 7PubliéChâteau Mouton Rothschild 1982Château Mouton RothschildUn vin rouge de la cave souterraine de la villa ; le millésime 1982 est de l'année où Shizuku a mangé les raisins avant qu'ils ne deviennent du vin, apparaissant fréquemment dans l'histoire.Une gorgée de luxe et d'histoireLe Château Mouton Rothschild est l'un de ces domaines légendaires de Bordeaux qu'il faut absolument essayer. Le millésime 1982 est particulièrement célèbre, captivant les cœurs des collectionneurs et des amateurs de vin. Il est principalement composé de Cabernet Sauvignon avec un mélange de Merlot et d'autres cépages, alliant puissance et élégance. Tu te souviens de quand ce vin est apparu dans le volume 9 ? C'est lié à une année de l'enfance de Shizuku, lorsqu'il a goûté des raisins qui n'étaient pas encore devenus du vin. Cette scène où il est sorti de la cave souterraine à la villa est assez mémorable, et il apparaît plusieurs fois dans l'histoire, en faisant une bouteille spéciale. Verse-toi un verre, et tu seras attiré par sa robe grenat profond. Le bouquet est captivant, avec du cassis et de la prune mûrs qui taquinent tes sens, superposés de chêne toasté et une pointe d'épices. C'est complexe et profond, tu pourrais perdre la notion du temps rien qu'en le sentant. Prends une gorgée, et tu sentiras le corps riche se répandre sur ton palais. Les tanins sont d'une douceur veloutée, et l'acidité est ferme, donnant à l'ensemble un excellent équilibre. La finale est longue, comme si elle pouvait durer éternellement. Je te recommande de profiter de ce vin dans un grand verre pour vraiment l'apprécier.Lire la critique→
8. 8PubliéEchezeaux 2001Domaine de la Romanée-ContiUn vin rouge que Shizuku voulait boire enfant.Un bonheur liquide de vignes légendaires.On ouvre une bouteille d'Echezeaux 2001 du Domaine de la Romanée-Conti ce soir. C'est du pur Bourgogne, avec 100% de Pinot Noir. Ce vin, c'est comme des couches de saveurs, parfait pour partager lors d'une soirée qui compte. Ce vin apparaît dans le volume 9, quand Shizuku rêvait de goûter un grand rouge. Il y a une nostalgie attachée à cette bouteille, et elle tient ses promesses avec son arôme complexe et élégant. Quand tu le verses, tu vois cette belle couleur rubis profond. Approche ton nez et tu sentiras des cerises mûres, des violettes et quelques herbes séchées. En bouche, c'est soyeux; les tanins sont présents mais raffinés. L'acidité vive réunit le tout, apportant un bel équilibre. Et la finale? Elle est incroyable—longue et persistante avec des nuances de sous-bois et un soupçon de thé. Pas besoin de décanter celui-ci, laisse-le simplement respirer un peu pour qu'il s'ouvre magnifiquement.Lire la critique→
9. 9PubliéEchezeaux 2001Vincent GirardinUn vin très similaire à l'Échezeaux du Domaine de la Romanée-Conti, fait à partir de raisins du vignoble Échezeaux de DRC ; le premier vin rouge dont Kido est tombé amoureux, avec des arômes de fraise fraîche, de cerise et de fleurs.Un rouge qui te captive par son arôme richeL'Echezeaux 2001 de Vincent Girardin est élaboré à partir de raisins de Pinot Noir cultivés dans le même vignoble que l'Echezeaux de Domaine de la Romanée-Conti en Bourgogne. Cette cuvée est réputée pour son caractère délicat mais puissant, idéale pour des moments spéciaux. Dans le volume 9 de 'Les Gouttes de Dieu', ce vin est présenté comme le premier vin rouge qui a captivé le cœur de Kido. Il est loué pour son arôme envoûtant de fraises fraîches et de cerises, mêlé à divers parfums floraux qui enchantent le dégustateur. En inclinant le verre, tu remarques un bord orangé dû à son vieillissement. Le parfum est ouvert, avec des notes de thé et d'herbes séchées, apportant une sensation chaleureuse. En bouche, il révèle des saveurs fruitées douces typiques du Pinot Noir, avec des tanins veloutés qui enrobent agréablement la langue. L'acidité est vive, offrant au vin une touche de fraîcheur. La finale est longue, et la complexité se déploie à chaque gorgée, offrant de nouvelles découvertes. La profondeur de ce vin en fait un excellent choix pour un dîner spécial ou une soirée tranquille. Le déguster légèrement plus chaud en rehaussera encore les arômes.Lire la critique→
10. 10PubliéSanct Valentin Alto Adige Sauvignon 2002San Michele AppianoUn vin blanc acheté par Kido, fait à 100% de Sauvignon Blanc.Ressens la brise fraîche de l'Alto AdigeLe Sanct Valentin Alto Adige Sauvignon de San Michele Appiano est une merveille du nord de l'Italie, précisément de la région de l'Alto Adige. Il est fait à 100% de Sauvignon Blanc, millésime 2002, et la fraîcheur du climat de la région lui confère un caractère unique. Ce vin apparaît dans le Volume 9 de 'Les Gouttes de Dieu'. Kido le choisit pour un moment particulier, appréciant sa fraîcheur et sa complexité dans l'histoire. Visuellement, c'est une beauté. Il a une teinte dorée pâle et brillante qui évoque son temps passé en bouteille. En le sentant, il est ouvert et vibrant, avec des arômes de lime et de pamplemousse frais qui rappellent l'air pur de l'Alto Adige. En bouche, l'acidité est vive et pétillante, avec un fruité qui danse sur le palais. Il y a une harmonie entre la douceur du fruit et l'acidité, accompagnée de nuances herbacées. La finale est longue, laissant un parfum et une saveur agréables qui persistent. Je te conseille de le servir légèrement frais, pour savourer chaque gorgée lentement.Lire la critique→
11. 11PubliéChâteau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1995Château Pichon Longueville Comtesse de LalandeUn vin rouge apporté par Kawamata à un repas avec le père de Jean ; 1995 était une bonne année de millésime.Chaque gorgée, une élégance intemporelle.Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1995, c'est vraiment une référence parmi les Bordeaux. Principalement composé de Cabernet Sauvignon avec du Merlot, il incarne l'essence même du style bordelais classique. Avec un savoir-faire remarquable, ouvrir cette bouteille est une véritable expérience. Dans le manga 'Les Gouttes de Dieu', volume 9, ce vin apparaît lors d'un dîner avec le père de Jean, choisi pour créer un moment inoubliable. L'année 1995 est une année exceptionnelle, et ça se ressent. L'arôme profond et le goût riche semblaient apaiser la tension de cette scène, n'est-ce pas ? Regarde cette couleur—après 31 ans de vieillissement, il y a cette belle teinte brique au bord. Quand tu sens, l'arôme de cerise noire t'enveloppe, avec une touche de cèdre qui se mêle. Il y a aussi un léger parfum de sous-bois qui ajoute de la profondeur, rendant le tout encore plus excitant avant même de goûter. En bouche, les tanins sont denses mais soyeux. L'acidité est vive, laissant la richesse fruitée se déployer magnifiquement. La finale est longue, avec cette note de cassis persistante que tu savoures. Je te conseille de le déguster dans un grand verre pour bien profiter des arômes et des saveurs. C'est un vin qui ne cesse de surprendre.Lire la critique→
12. 12PubliéVosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas 1997Michel GrosUn vin rouge recommandé par le père de Jean, fait uniquement de Pinot noir, avec un goût pur et merveilleux.L'essence du pur Pinot noirMichel Gros élabore ce Vosne-Romanée 1er Cru Clos des Réas avec tout le savoir-faire bourguignon que tu attends d'un Pinot noir. Héritier d'un savoir familial, ce vignoble particulier lui confère une touche spéciale. Composé uniquement de Pinot noir, il est pur et exquis. Tu te souviens, dans le volume 9, quand le père de Jean l'a recommandé? Il l'a choisi parce qu'on le décrit comme "pur et merveilleux", ce qui capture vraiment son charme. C'était parfait pour l'occasion, mettant en valeur l'essence même du Pinot noir. Regarde sa couleur—un rubis profond qui vire au brique, racontant son histoire en bouteille. Au nez, tu ressens une explosion de framboises et myrtilles mûres, avec une pointe de thé. Au premier goût, tu sens son acidité douce et riche. Les tanins sont veloutés, avec juste ce qu'il faut de complexité. Et la finale, tu vas l'adorer. Elle est longue et élégante, te laissant en demander encore. Après 28 ans de vieillissement, cette complexité et cette grâce se révèlent pleinement. Je te conseillerais de l'apprécier sans décanter, dans un grand verre, pour une expérience complète.Lire la critique→
13. 13PubliéBacio Divino 2000Whitehall LaneUn vin rouge apporté par Honma comme candidat pour le père de Jean, un vin américain inspiré des vins toscans italiens, signifiant 'Baiser de Dieu' en italien ; semblable à un 'voyage en ballon', il donne une sensation de légèreté, s'élevant doucement et s'élargissant, avec des paysages changeants qui traversent parfois les mers vers d'autres terres.Le baiser divin envoûtantTu sais, le Bacio Divino de Whitehall Lane Winery est vraiment quelque chose de spécial. Né en Californie mais inspiré des vins toscans d'Italie, son nom signifie "le baiser de Dieu", promettant une expérience unique à chaque ouverture de bouteille. Dans le volume 9, ce vin apparaît comme un candidat que Honma envisage pour le père de Jean. C'est comme un voyage en montgolfière—te soulevant doucement vers le ciel, te laissant dériver et admirer les paysages changeants en dessous. C'est l'expérience que ce vin t'offre. La couleur est grenat profond avec une touche de brique sur le bord, montrant son âge. Quand tu inspires, les arômes de mûres et myrtilles mûres sont captivants, avec des couches d'herbes séchées et une complexité de thé qui s'entrelacent. En bouche, les tanins sont denses et veloutés, s'équilibrant magnifiquement avec le fruit doux et l'acidité vive. La finale est longue et complexe, dévoilant de nouvelles saveurs à chaque gorgée. Il a un corps robuste, ce qui en fait un vin à savourer lentement. Le décanter avant de le servir lui permet de révéler tout son caractère, alors prends ton temps et profite du voyage.Lire la critique→
14. 14PubliéSoave NVInconnuUn vin blanc italien suggéré par Honma pour accompagner le sashimi d'okose.Une bouffée d'air frais italienLe Soave, c'est ce vin blanc fantastique de la région de la Vénétie en Italie, principalement élaboré avec des raisins Garganega. Il est réputé pour son caractère minéral et rafraîchissant, ce qui en fait un choix parfait pour accompagner des plats simples. C'est vraiment l'un de ces vins qui te captivent par son goût unique. Dans le volume 9 de "Les Gouttes de Dieu", il y a une scène où Honma mentionne ce vin comme un accord parfait pour "okozukuri", un plat de poisson cru. La façon dont il en parle montre clairement que les notes minérales du vin complètent vraiment les saveurs du plat. C'était un moment qui capturait vraiment l'art de marier vin et nourriture. Quand tu verses un verre, tu remarqueras cette teinte dorée pâle. Hume ce parfum, tu sentiras des arômes d'agrumes frais, comme le citron et la lime. En bouche, les saveurs de fruits jaunes, un peu comme la poire, se déploient sur ton palais, avec une subtile amertume qui resserre agréablement l'ensemble. L'acidité est vive, presque comme si elle rafraîchissait ta bouche à chaque gorgée. La finale est longue, gardant cette touche minérale persistante. Il est préférable de le déguster frais, accompagné de plats simples à base de poisson, pour vraiment laisser transparaître les qualités du vin.Lire la critique→
15. 15PubliéPuligny-Montrachet NVDomaine LeflaiveUn vin blanc français suggéré par Shizuku pour accompagner le sashimi d'okose, avec Miyabi mentionnant Leflaive.Une gorgée de bonheur des vignes doréesLe Puligny-Montrachet de Domaine Leflaive est vraiment l'une de ces bouteilles qui capturent l'essence du Chardonnay de Bourgogne. Leflaive produit des vins exceptionnels depuis des générations, et celui-ci se distingue par son caractère pur et élégant, idéal pour des occasions spéciales. Ce vin apparaît dans le volume 9 du manga. Shizuku parle d'accompagner un sashimi de lotte avec un vin blanc français, et Miyabi suggère Leflaive. Cela montre combien ils mettent de réflexion dans le choix de leurs vins. Se souvenir de cette scène pourrait ajouter une dimension supplémentaire de plaisir à la dégustation. Regarde cette couleur—un or pâle et brillant, et quand tu fais tourner le verre, les jambes glissent lentement. Côté arômes, il est ouvert et accueillant, avec un bouquet de fleurs blanches qui se dévoile en premier. Ensuite, une subtile douceur de miel et de poire fraîche suit. En bouche, tu ressentiras une acidité juteuse qui éclate, comme croquer dans un citron, rafraîchissant et vif. Juste après, la texture riche caractéristique du Chardonnay remplit ta bouche, avec un soupçon de vanille de l'élevage en fût. La finale est longue et gracieuse, laissant une impression élégante. Partage-le avec des amis et savoure l'expérience ensemble.Lire la critique→
16. 16PubliéMeursault 2003Maison Lou DumontUn vin blanc offert par Shizuku au père de Jean, avec 'Ciel, Terre et Homme' sur l'étiquette, fait par Koji Nakata en Bourgogne ; rappelant le dernier chef-d'œuvre de Vincent van Gogh 'Amandiers en fleurs'.L'art du vin tissé par la nature et l'hommeLe Meursault 2003 de Maison Lou Dumont est une magnifique expression du charme de la Bourgogne, entièrement élaborée à partir de Chardonnay. C'est l'œuvre de Koji Nakata, le premier vigneron japonais à établir une cave dans cette région emblématique. Sa passion se ressent vraiment dans cette bouteille. Dans « Les Gouttes de Dieu », volume 9, ce vin est décrit comme harmonisant parfaitement le "ciel, la terre et l'humanité". Il y a une scène où Shizuku le propose au père de Jean, le comparant aux "Amandiers en fleurs" de Vincent van Gogh—une comparaison réellement délicate et magnifique. Verse-toi un verre et regarde. Sa teinte dorée évoque ces 23 années de vieillissement. Au nez, tu découvres des arômes d'amande et de fleurs blanches, avec une subtile note de beurre toasté. Ce n'est pas seulement rafraîchissant mais aussi profond et complexe. Prends une gorgée, et tu remarqueras une texture crémeuse et ample. La fraîcheur fruitée et l'acidité sont en parfaite harmonie, avec une finale minérale forte qui persiste élégamment. Il est préférable de le déguster légèrement plus chaud que la température du réfrigérateur pour en révéler tout le caractère.Lire la critique→
17. 17PubliéPoupille 1999Philippe CarillonUn vin rouge destiné à Shizuku par un aîné décédé ; initialement complexe, avec des saveurs riches et confiturées de fruits noirs, à déguster avec de la musique jazz soul ; il a rivalisé avec 'Petrus' lors d'une dégustation à l'aveugle en Suisse par des experts.Un verre avec sa propre âme et rythmeTu sais, le Poupille de Philippe Carille millésime 1999, c'est vraiment quelque chose de spécial. Venant de la région de Castillon à Bordeaux, il est principalement élaboré avec du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Ouvrir cette bouteille, c'est comme découvrir un trésor de saveurs profondes. Dans le 9ème volume, ce vin apparaît comme le rouge spécial que le mentor défunt voulait que Shizuku goûte. Au début, ça peut sembler un peu difficile d'accès, mais une fois dedans, tu remarques ces arômes de fruits noirs et confiturés qui emplissent la pièce. C'est comme écouter un morceau de jazz plein d'âme. En le versant, tu verras que le bord a cette belle couleur brique qui montre qu'il a bien vieilli. Au nez, tu es frappé par des senteurs de mûre et de cerise noire, avec une touche de thé et d'herbes sèches qui ajoute de la complexité. En bouche, les tanins sont puissants, enveloppant ta langue, donnant une sensation forte. Puis, il y a cette acidité riche qui suit, rendant l'ensemble bien équilibré. La finale dure longtemps, te laissant avec une complexité persistante, idéale pour une soirée spéciale. Le laisser respirer un peu avant de le déguster fera vraiment ressortir son charme, tu verras.Lire la critique→
18. 18PubliéRomanée-Saint-Vivant 2002Domaine Robert ArnouxUn vin rouge apprécié par Laurent lors d'une dégustation, élaboré de manière similaire au Romanée-Saint-Vivant de DRC, rappelant un bouquet de roses.Comme tenir un bouquet de roses...Le Romanée-Saint-Vivant 2002 de Robert Arnoux, c'est un vrai bijou des prestigieux vignobles de Bourgogne, composé à 100 % de Pinot Noir. Ce millésime a bénéficié de conditions naturelles exceptionnelles, idéal pour un moment spécial. Tu vas te régaler en l'ouvrant. Dans le volume 9, Laurent a été conquis par ce vin lors d'une dégustation. Il en parlait comme s'il tenait un bouquet de roses, rappelant la finesse du Romanée-Saint-Vivant de la DRC, avec son arôme riche et sa saveur marquante. Verse un verre et observe cette couleur. Son vieillissement lui donne une teinte rouge brique avec des reflets orangés sur les bords. Au nez, tu trouveras une explosion de cerises noires mûres et de framboises, avec des notes de thé et de sous-bois qui ajoutent de la complexité au bouquet. En bouche, l'attaque est douce avec des tanins soyeux qui t'enveloppent. L'acidité est vive, équilibrant parfaitement la richesse fruitée, rendant chaque gorgée un véritable plaisir. La finale est longue, te captivant de plus en plus avec sa complexité au fil du temps.Lire la critique→
19. 19PubliéChâteau Pétrus 1990Château PétrusUn vin rouge mentionné dans une conversation entre Shizuku et Honma, qui a rivalisé avec 'Poupille' lors d'une compétition de dégustation à l'aveugle.Ressens le mystère de BordeauxChâteau Pétrus, c'est du Pomerol à Bordeaux, entièrement fait de Merlot. Alors que Bordeaux évoque souvent le Cabernet Sauvignon, ici c'est le Merlot qui brille. Le millésime 1990 est particulièrement exceptionnel, de quoi justifier l'ouverture d'une bouteille. Ce vin apparaît dans le 9ème volume de 'Kami no Shizuku', où Shizuku et les autres l'ont opposé à Poupille lors d'une compétition de dégustation à l'aveugle. Être utilisé dans une scène aussi mémorable, c'est quelque chose, non ? On peut presque voir l'étonnement de Shizuku. En le versant dans un verre, tu remarques une couleur grenat profond. Incline un peu le verre et tu verras un bord orangé, signe de sa maturité. L'arôme est incroyablement complexe, avec des notes de prune séchée et de cerise noire, et une touche de thé noir et de sous-bois en arrière-plan. En bouche, c'est aussi doux que de la soie, avec des tanins denses. L'acidité est vive, gardant l'ensemble du vin en équilibre. La finale est longue, te donnant l'impression que le temps s'arrête. Je te recommande de l'apprécier dans un grand verre, en savourant lentement sa profondeur.Lire la critique→