Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2001

Michel et Patrice Rion ont élaboré ce Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes dans un coin de Bourgogne reconnu pour ses élégants Pinot noirs. Ce millésime 2001 est pile dans sa fenêtre de dégustation, et c'est vraiment une bouteille à ouvrir. Dans le 5e volume de "Les Gouttes de Dieu", ce vin apparaît lorsque Shizuku le sert à une cliente chez Mishima. La scène décrit un vin avec une base minérale solide et un caractère fruité riche. Ça te donne envie de l'essayer immédiatement, non ? En le versant dans le verre, tu vois une superbe teinte rouge brique avec une légère nuance orangée au bord. En le sentant, tu perçois ce mélange délicieux d'arômes de cerise noire et de framboise. Mais il y a aussi une pointe d'épices et une note terreuse subtile qui lui donnent une profondeur à savourer. Prends une gorgée, et tu trouves une douceur fruitée qui s'ouvre délicatement. Elle est soutenue par une acidité vive qui garde une certaine fraîcheur. Les tanins sont veloutés, se fondant harmonieusement sur le palais. La finale est longue, laissant une note minérale persistante qui te donne envie de reprendre une gorgée.