Tome 18
Harlan Estate 1994
Le sommet des vins californiens
C'est un verre où l'élégance californienne se réalise.
- Pays
- États-Unis
- Région
- Californie
- Cépages
- Aucune information
- Millésime
- 1994
- Producteur
- Harlan Estate
- Scène d'apparition
- Un vin que Takasugi a bu lors d'une rencontre arrangée, élaboré avec Michel Rolland comme consultant, connu comme un vin culte californien de premier ordre avec un goût riche, doux et concentré, apprécié par Parker, avec le millésime '94 noté 100 points et un prix supérieur à 150 000 yens.
総合 77 / 100
Notes de dégustation
Le Harlan Estate 1994 se distingue vraiment comme l'un des grands vins de Californie. Ce millésime est particulièrement célèbre parce que Robert Parker lui a attribué une note parfaite de 100 points. Avec Michel Rolland dans l'équipe, tu imagines bien que ça ajoute à son charme. Tu te souviens dans 'Les Gouttes de Dieu', volume 18, quand Takasugi dégustait ce vin lors de sa rencontre arrangée? Ça semblait apaiser la tension du moment. Les saveurs riches, sucrées et concentrées sont exactement ce que Parker adore. Le millésime 1994 a captivé avec son arôme et son goût remarquables. Quand tu inclines le verre, tu vois cette profonde teinte grenat qui montre bien son âge. En le sentant, des parfums riches de cerise noire et de prune émergent, avec une subtile épice exotique qui ajoute une couche intrigante. À la dégustation, les tanins sont d'une douceur veloutée et tu ressens la forte structure du vin. La finale est longue et complexe, un vrai témoignage de l'essence de ce vin. Si tu l'ouvres, essaie de le servir légèrement rafraîchi dans un grand verre pour vraiment faire ressortir sa profondeur.
総合 77 / 100