Am Sand 2004

Alois Lageder produit ses vins dans la magnifique région de l'Alto Adige, au nord de l'Italie, où le climat et le terroir uniques donnent naissance à quelque chose de vraiment spécial. Leur "Am Sand" est particulièrement apprécié pour sa fraîcheur raffinée et sa profondeur, captivant de nombreux amateurs de vin. Dans le 16ème volume de 'Les Gouttes de Dieu', Shizuku et Laurent choisissent ce vin pour accompagner une fondue au fromage. Ils mettent en avant son arôme sucré qui contraste avec un palais sec et vif—une balance intrigante qui amplifie la profondeur du vin et complète magnifiquement le plat. Lorsque tu inclines le verre, il révèle une teinte dorée avec un soupçon de maturité. L'arôme te salue avec la fraîcheur de la pomme verte et la douceur subtile des fleurs blanches, avec une qualité minérale qui évoque une brise d'un vignoble en altitude. C'est un nez invitant et complexe. En bouche, il est vif avec une acidité vive qui est vraiment rafraîchissante. La forte minéralité s'étend dans ta bouche, et la finale est longue, laissant une impression fraîche et élégante qui te pousse à reprendre une gorgée.