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テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ
テヌータ・ディ・ヴァルジャーノ · 2001
使徒対決について思いを巡らす雫に、「そんなときは飲め！」と本間が勧めたワイン。最初は曇り空みたいなワイン。デキャンタ後は、曇り空がみるみる晴れ、開放感を感じるワイン。
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マキャヴェッリ・ソラティオ・デル・ターニ・キアンティ・クラシコ
マキャヴェッリ · 2006
本間が雫のために持ってきた3本の1本目。普段着の子供たちが、良く晴れた休日、野苺を摘みに来ているような。そんな光景が思い浮かぶワイン。
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50&50（チンクアンタ・エ・チンクアンタ）
アヴィニョネージ＆カパンネッレ · 2004
本間が雫のために持ってきた3本の2本目。華やかなチアガール、アイスを食べる子供、超満員のスタジアム。一言で言うなら大リーグ観戦を楽しむかのような、最高のエンターテインメントであり文化でもある。スケールのデカさ、雑多な人種、しかもそのスケールに見合った複雑さも兼ね備えた素晴らしいワイン。
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カステロ・トリチェルキ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
カステロ・トリチェルキ · 2005
本間が雫のために持ってきた3本の3本目。ローマ戦士の雄姿を大理石に刻みつけた彫刻。乳白色の輝きは躍動感を内包しながらも、どこかひんやりとした佇まいを見せている。「躍動」と「静謐」。アンビバレンツな要素を持つ、不思議で魅力的なワイン。
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ポッジョ・アローロ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
カステッロ・バンフィ · 2004
モンタルチーノで雫が最初に訪れたワイナリーで飲んだ。美しき風に舞う花びらの中、優雅な舞踏を見せる平安の女御たち。その艶やかな十二単の舞のようなワイン。
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サンタ・ジュリア・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
サンタ・ジュリア · 2005
レストランで雫と本間が飲んだワイン。屈託のないワイン。笑顔の女性がブランコに乗っている。明るい日差しと風にたゆたう髪のようなワイン。日本ではまだほとんど流通していない。
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ポッジョ・アル・ヴェント・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
コルドルチャ · 1999
藤枝がクリスとみやびに出したワイン。若気の至りで無茶する真面目な侍。
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
コルドルチャ · 2004
モンタルチーノで雫と本間が飲んだワイン。日々トレーニングを重ねる生真面目なマラソンランナーのようなワイン。
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カステル・ジョコンド・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
カステル・ジョコンド · 2005
雫と本間が夕食時に飲んだワイン。走り続けてきたランナーたちの勝利の汗と敗北の涙が染みついた、でも今は静かに佇むだけのコロッセオ。そんなイメージのワイン。
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カナリッチオ
カナリッキオ · 2005
アントニオの友、フランコが雫と本間にサービスしたワイン。若くて渋いけれども、その奥に渇望を秘めている。情熱を携えている。伝統的な大樽熟成を守り続けるこのワインの頑なさは、過去を決して封印せず、未来を諦めないイタリア男たちの象徴ともいえる一本。
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ザルデット・プロセッコ・エクストラ・ドライ
ザルデット
クリスがみやびに飲ませたワイン。ヴェネト州のプロセッコ種で造られたエクストラ・ドライ。パイナップルなどの南国系フルーツのアロマを大切に造られている。
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