Château Bellevue Médoc Cuvée Clos Bellevue 2006

Tu sais, le Château Bellevue Médoc Cuvée Clos Bellevue est l'un de ces trésors cachés de Bordeaux. Le millésime 2006 met principalement en avant le Cabernet Sauvignon et le Merlot, illustrant le classique équilibre de puissance et d'élégance du Médoc. Dans le volume 24 de 'Les Gouttes de Dieu', Cars l'a présenté comme l'un des Bordeaux de valeur à Shizuku. Shizuku avait une affection particulière pour celui-ci, le comparant à une lampe antique d'Emile Gallé, remarquable pour sa beauté et son atmosphère unique. Verse-le dans un verre, et tu remarqueras sa teinte grenat profond avec un léger bord orangé qui trahit sa maturité. Le bouquet est ouvert et invitant, avec du cassis mûr, de la mûre et des notes élégantes d'herbes sèches. Il y a aussi ce soupçon irrésistible de thé vieilli et de sous-bois, grâce aux années de vieillissement. En bouche, il commence en douceur, avec une fruité doux qui se déploie délicatement. L'acidité est douce et fluide, et les tanins sont veloutés. La finale est plutôt longue, avec un éventail complexe de saveurs qui persiste. Ce vin incarne vraiment le charme élégant et structuré d'un bon Bordeaux.